Có nên sử dụng tỏi 1 nhánh Trung Quốc không ?

Có nên sử dụng tỏi 1 nhánh Trung Quốc không? Đặc biệt là khi mua nguyên liệu làm tỏi đen? Hãy cùng tìm hiểu ngay thông tin dưới đây quý vị nhé!

Tỏi cô đơn của Trung Quốc

Tỏi 1 nhanh hay còn gọi là tỏi cô đơn đang là sản phẩm được người tiêu dùng ưa chuộng? Tuy nhiên tại thị trường Việt Nam hiện nay có nhiều loại tỏi cô đơn khác nhau, trong đó có cả tỏi 1 nhánh (tỏi cô đơn) Trung Quốc? Vậy có nên sử dụng tỏi cô đơn Trung Quốc không ?

Có nên sử dụng tỏi 1 nhánh Trung Quốc ?

Hiện nay, trên thị trường Việt Nam có rất nhiều loại tỏi 1 nhánh (tỏi cô đơn). Ngoài tỏi cô đơn Lý Sơn thì còn có tỏi 1 nhánh Trung Quốc. Sản phẩm này hiện đang được bán rất nhiều và được nhiều người lựa chọn bởi có giá rẻ hơn so với tỏi cô đơn của Việt Nam. Bên cạnh đó, cũng bởi vì người Việt không thể phân biệt được tỏi 1 nhánh Trung Quốc và tỏi cô đơn Việt Nam.

Ngoài ra, từ khi có xu hướng lựa chọn tỏi cô đơn để làm tỏi đen tại nhà thì tỏi cô đơn Trung Quốc ngày càng được sử dụng nhiều hơn. Lựa chọn tỏi cô đơn để làm tỏi đen là sự lựa chọn tối ưu, bởi tỏi chỉ có 1 tép duy nhất sau khi lên men thịt tỏi được nhiều hơn.

Tỏi 1 nhánh Trung Quốc có có kích thước to

Tuy nhiên, nếu mua tỏi cô đơn Lý Sơn thì giá thành khá cao, từ 1-1,5 triệu/kg, còn tỏi cô đơn Trung Quốc chỉ có giá khoảng hơn 50 – 100 nghìn/kg. Do đó, so sánh về giá cả thì rất nhiều người lựa chọn mua tỏi cô đơn Trung Quốc vì nó có giá rẻ hơn gấp 10 lần.

Vì sao tỏi cô đơn của Việt Nam nói chung và tỏi cô đơn Lý Sơn lại có giá thành đắt đỏ như vậy? Bởi tỏi cô đơn Lý Sơn là loại tỏi rất hiếm, trong quá trình sinh trưởng vì môi trường không thuận lợi nên mới hình thành loại tỏi 1 nhánh. Do mỗi củ tỏi chỉ có duy nhất 1 nhánh nên thành phần dinh dưỡng dồn hết vào trong 1 nhánh tỏi này. Vì vậy, tỏi rất cay và nồng nên thích hợp để ngâm rượu và để làm tỏi đen.

Có nên sử dụng tỏi cô đơn của Trung Quốc không? Tỏi Trung Quốc thường có củ to, mọng và để rất lâu và không mọc mầm. Đây là những gì mà chúng tôi quan sát được thực tế trong cuộc sống chứ không có ý kiến chê bai hàng Trung Quốc.

Không nên sử dụng tỏi cô đơn Trung Quốc làm tỏi đen

Tuy nhiên, mọi người thử nghĩ mà xem. Vì sao tỏi cô đơn của Trung Quốc có củ to và bảo quản được lâu như vậy ? Rất có thể trong quá trình trồng trọt người ta đã sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc bảo vệ thực vật để có những sản phẩm với số lượng nhiều đến vậy. Sản phẩm tỏi cô đơn Trung Quốc khi nhập khẩu về Việt Nam thường đi theo con đường tiểu ngạch nên không được kiểm định chất lượng. Do đó không thể biết chính xác được sản phẩm có an toàn cho sức khỏe của người sử dụng hay không.

Một lý do nữa khiến người tiêu dùng khó có thể biết được đâu là tỏi Việt Nam thật và đâu là tỏi Trung Quốc. Vì người bán thường không nói đó là tỏi nhập khẩu từ Trung Quốc mà thường nói là sản phẩm của một địa phương nào đó ở Việt Nam. Do đó, nhiều người mua phải sản phẩm tỏi Trung Quốc mà không biết.

Để đảm bảo sức khỏe của mình thì người Việt vẫn nên ưu tiên sử dụng sản phẩm của người Việt. Hạn chế sử dụng tỏi 1 nhánh Trung Quốc, đặc biệt là mua nguyên liệu để làm tỏi đen. Vậy làm thế nào để phân biệt được tỏi cô đơn Trung Quốc và tỏi cô đơn Việt Nam ? Dưới đây là những thông tin giúp bạn có thể phân biệt được.

Cách nhận biết tỏi 1 nhánh Trung Quốc và tỏi cô đơn Việt Nam

Có thể phân biệt tỏi cô đơn Trung Quốc và tỏi của Việt Nam bằng mắt thường để nhận biết qua: độ to của tép tỏi, màu sắc…Sau đó, bạn có thể thử vị tỏi. Tỏi Việt Nam có vị đặc trưng của tỏi vì có nhiều tinh dầu, còn tỏi Trung Quốc có ít tinh dầu nên không có vị đặc trưng.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể phân biệt tỏi 1 nhánh Trung Quốc và tỏi Việt Nam qua những đặc điểm dưới đây:

Tỏi cô đơn của Việt Nam

Tỏi có củ nhỏ, nhìn hơi gầy.

Vỏ thường không bóng mịn và bắt mắt.

Tỏi của Lý Sơn của Việt Nam có màu trắng ngà, còn lại thường có màu tím hoặc xám.

Tỏi có vị rất cay và nồng vì có chứa nhiều tinh dầu.

Tỏi cô đơn Việt Nam thường được sử dụng để lên men thành tỏi đen. Tỏi tươi được lên men ở nhiệt độ, độ ẩm thích hợp sẽ thành tỏi đen. Tỏi đen có thành phần dược tính được gia tăng gấp nhiều lần so với tỏi tươi. Do đó tỏi tươi có màu trắng ngà khi lên men thành màu đen. Vì vậy, tỏi đen có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Đây cũng là lý do vì sao nhiều người có xu hướng sử dụng tỏi đen hàng ngày.

Tỏi cô đơn của Trung Quốc

Thường có nhánh tỏi to, màu sắc đẹp, bắt mắt.

Vỏ căng và bóng mịn, nhìn rất đã.

Củ tỏi cứng và cầm rất chắc tay.

Tỏi ít nồng và cay vì nó có ít tinh dầu, không có mùi vị đặc trưng của tỏi.

Cách nhận biết tỏi cô đơn Việt Nam và tỏi Trung Quốc

Tỏi cô đơn của Trung Quốc thường được chiếu bằng tia gamma giúp tránh nảy mầm. Hoặc cũng có thể được phun hóa chất Maleic Hydrazide giúp kéo dài thời gian sử dụng. Ngoài ra, còn thường sử dụng Clo để tẩy trắng vỏ giúp tỏi trông đẹp mắt và mỡ màng hơn. Không thể bỏ qua khả năng người trồng tỏi dùng thuốc kích thích tăng trưởng giúp tăng năng suất tỏi.

Có nên sử dụng tỏi 1 nhánh Trung Quốc không? Với tất cả lý do trên bạn nên hạn chế sử dụng tỏi Trung Quốc, bởi sản phẩm chưa được kiểm định và để lại nhiều nguy cơ có hại cho sức khỏe. Hãy là người tiêu dùng thông minh để lựa chọn được những sản phẩm an toàn nhất cho sức khỏe của bản thân mình và người thân trong gia đình. Để biết thêm thông tin hữu ích bạn có thể truy cập maylamtoiden.asia. để được tư vấn tốt nhất.