3 loại rau củ mọc mầm lại chứa hàm lượng dinh dưỡng giúp trẻ cao vượt trội

Theo một nghiên cứu của viện kỹ thuật sinh vật, khoa học thực phẩm và công nghệ trường đại học quốc gia – Hàn Quốc, tỏi mọc mầm có nhiều lợi ích và dinh dưỡng hơn tỏi tươi.

Cụ thể trong tỏi mọc mầm rất giàu selen, giúp chống lại quá trình oxy hóa mạnh mẽ hơn tỏi tươi gấp nhiều lần, giảm rõ rệt thiệt hại của các gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da và bảo vệ tim hiệu quả.  

Chị em nên nhớ, tỏi mọc mầm chứng tỏ tỏi đang già đi chứ không phải bị hỏng. Khi nấu ăn, chỉ cần cắt bỏ phần mầm xanh vì phần này có mùi khá nặng.  

Mầm đậu Hà Lan 

Không chỉ vậy, chu kỳ sinh trưởng của mầm đậu không dài, nên không cần bón phân hay phun thuốc. Thế nên, mầm đậu hà lan còn được đánh giá là loại thực phẩm sạch, an toàn. Chị em có thể chế biến làm rau trộn hoặc xào trứng.  

>>> Xem ngay video Hướng dẫn cách làm tỏi đen bằng máy làm tỏi đen gia đình Viaicom V7 mới

>>> Xem ngay máy làm tỏi đen VIAICOM V7 tại đây: ĐÂY

Đậu tương mọc mầm  

Vốn dĩ đậu tương đã có hàm lượng dinh dưỡng cao, sau khi mọc mầm lại càng gia tăng đáng kể.

Theo khoa học: đậu tương mọc mầm, hàm lượng chất béo và đường sẽ bị phân giải. Đồng thời, protein, isoflavones, vitamin C và các chất dinh dưỡng có lợi khác lại tăng lên đáng kể. Đậu tương mọc mầm rất tốt cho hệ tiêu hóa và làn da của trẻ (đặc biệt là trẻ dậy thì).

Chị em có thể làm sữa đậu nành hoặc xào cùng nấm hương sẽ vô cùng ngon miệng. 

Nguồn: https://giaoducthoidai.vn/suc-khoe/3-loai-rau-cu-moc-mam-lai-chua-ham-luong-dinh-duong-giup-tre-cao-vuot-troi-4055803-l.html

• Tỏi – “phương thuốc” thần kỳ cải thiện “tinh binh”
• Người ăn nhiều hành tỏi ít bị ung thư
• Tại sao khi mua lọ tỏi đen cô đơn VIAICOM lại tiết kiệm ngay 33,3% tiền?

>>> Hãy chia sẻ ngay bài viết này bằng nút “chia sẻ” bên dưới vì 1 cộng đồng ngày một khỏe mạnh và sung mãn hơn bạn nhé. Việc làm nhỏ mà ý nghĩa lớn!

>> Bạn sẽ hối hận hết phần đời còn lại nếu không xem hết Video này. Tại sao?