>>> Phòng chống virus Corona (Covid-19) & bệnh tật bằng cách tự làm tỏi đen ăn hàng ngày để nâng cao sức đề kháng mà hàng nghìn người đang thực hiện. Còn bạn thì sao?

TRANG CHỦ >> Bột tỏi - Công dụng của bột tỏi và cách làm bột tỏi đơn giản tại nhà

Bột tỏi

Bột tỏi khô chứa thành phần dinh dưỡng gì ? Công dụng, cách chế biến và bảo quản bột tỏi khô ra sao?

Bột tỏi là sản phẩm được chế biến từ tỏi tươi, có công dụng tốt cho sức khỏe và được sử dụng phổ biến trong đời sống. Vậy nó có chứa những thành phần gì? Công dụng và cách chế biến ra sao? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn trong bài viết dưới đây.

  1. Bột tỏi chứa những thành phần gì ?

Bột tỏi (Garlic powder) được chế biến từ tỏi tươi, có độ mịn cao, màu vàng nhạt và mang mùi thơm đặc trưng của tỏi. Bột không chứa các chất phụ gia hay chất bảo quản mà được làm bằng cách loại bỏ lớp vỏ tỏi, cắt lát rồi sấy khô tép tỏi tươi. Sau đó, xay tỏi thành bột mịn nguyên chất.

Bột tỏi khô không chứa chất béo và cholesterol, trong 100g có chứa 331 Kalo, 9g chất xơ, 17g protein, 73g cacbohydrat cùng hàm lượng chất khoáng dồi dào như natri, canxi, kali, magie, lipid, vitamin C và B6.

Bột tỏi thường dùng để tăng hương vị của món ăn hoặc khử mùi hôi của thịt. Thay vì sử dụng tỏi tươi khiến món ăn khi ướp không ngấm đều thì sử dụng tỏi dạng bột sẽ giúp làm dậy mùi thực phẩm hơn.

Bột tỏi

Tỏi dạng bột có khả năng khử mùi hôi hiệu quả hơn

  1. Công dụng của bột tỏi

2.1. Công dụng của bột tỏi khô trong chế biến món ăn

– Dùng làm gia vị thay thế cho tỏi tươi khi ướp thịt, cá, hải sản để làm dậy mùi thức ăn.

– Dễ dàng hòa tan trong nước nên rất tốt khi làm các món nước sốt, tương ớt, tương cà.

– Khử mùi tanh của thực phẩm tốt hơn tỏi tươi nhiều.

– Mùi vị dễ chịu hơn nên nếu bạn không thích tỏi tươi thì có thể chuyển qua bột tỏi.

 2.2. Công dụng của bột tỏi đối với sức khỏe

Trong bột tỏi khô cũng chứa các chất dinh dưỡng tương tự như tỏi tươi, hỗ trợ tốt cho sức khỏe của người dùng, cụ thể:

– Các hoạt chất kháng sinh giúp cải thiện tình trạng da mụn, da thâm. Bạn chỉ cần rửa mặt hằng ngày với bột tỏi, pha cùng nước cốt chanh, giấm và tinh dầu oải hương sẽ làm giảm mụn và thâm rõ rệt.

– Chất Lially sulfide, Ajoene, Allicin giúp tăng cường sức đề kháng, chống viêm diệt khuẩn và trị cảm ho, viêm họng. Bột tỏi còn có thể sử dụng như một loại thuốc kháng sinh tạm thời điều trị các bệnh như viêm đường hô hấp, viêm tai giữa, viêm mũi, viêm xoang mãn tính,…

– Cung cấp hàm lượng cholesterol và lipid tốt để hỗ trợ điều hòa huyết áp, ngăn ngừa và điều trị bệnh rối loạn đông máu.

– Chất chống oxy hóa, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào tự do và ngăn ngừa ung thư.

– Ngừa gây nhiễm nấm da.

Bột tỏi, Bột tỏi khô có công dụng rất tốt cho sức khỏe và đời sống

Tỏi ở dạng bột có công dụng rất tốt cho sức khỏe và đời sống

2.3. Công dụng của bột tỏi khi vệ sinh nhà cửa

– Để loại bỏ muỗi và côn trùng gây hại, bạn hãy rắc bột này quanh nhà. Hương thơm từ tỏi sẽ khiến chúng tránh xa ngôi nhà của bạn.

– Có công dụng như một lại thuốc trừ sâu hiệu quả bằng cách rắc bột quanh gốc cây trồng. Chúng sẽ loại bỏ sâu nhanh chóng mà vẫn giữ an toàn cho sức khỏe.

– Bỏ bột vào thức ăn của vật nuôi sẽ khiến bọ chét, bọ ve tránh xa thú cưng.

>>> Xem ngay Video "Cách làm tỏi đen tăng năng suất lên 30% trên 1 lần làm và cách sấy tỏi đen 1 lần đã xong bằng máy V6"

>>> Xem ngay máy làm tỏi đen VIAICOM V6 tại đây: ĐÂY

 
  1. Hướng dẫn cách làm bột tỏi khô tại nhà nhanh chóng và đảm bảo

3.1. Nguyên liệu:

– Tỏi tùy theo số lượng.

– Lò nướng hoặc máy sấy.

– Máy xay, cối.

3.2. Thực hiện:

Khi làm, bạn cần chọn những củ tỏi tươi, không bị dập nát để không ảnh hưởng tới chất lượng. Tách tép tỏi ra và lấy vỏ, đồng thời cắt những phần đầu khô hoặc chỗ bị hư hỏng, thối mốc.

Bột tỏi

Cần lựa chọn tỏi đẹp, không hư hỏng.

Tiếp đến, bạn cho tép tỏi vào máy xanh sinh tố, bật chế độ xay từ từ để cắt thành những lát mỏng. Tỏi càng mỏng thì càng nhanh khô khi cho vào lò nướng hoặc máy sấy.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ từ 80 – 100 độ C, lót giấy lên khay rồi cho tép tỏi vừa xay lên. Đặt khay vào khoảng 1 tiếng đồng hồ và kiểm tra thường xuyên để đảm bảo tỏi không bị khét hay dính vào khay. Nếu tỏi khét thì sản phẩm sẽ có màu không đẹp rất đắng.

Tỏi khi đã khô và vàng hoàn toàn thì lấy ra và để nguội, cho vào cối rồi giã nhuyễn. Bạn cũng có thể cho tỏi vào xay một lần nữa để xay mịn ra. Đến khi bột mịn thì cho vào hũ đựng để bảo quản.

Sản phẩm cuối cùng đạt yêu cầu là phải có màu vàng nhạt, hơi nâu và mùi nồng đặc trưng của tỏi. Như vậy, chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm để sử dụng trong gia đình, vừa đảm bảo lại rất tiện dụng.

Trên đây là các bước để làm bột tỏi khô từ tỏi tươi bình thường. Nếu bạn muốn làm bột tỏi đen, bạn phải có nguyên liệu chính là tỏi đen. Tỏi đen bạn có thể tự làm để giảm chi phí và đảm bảo hơn. Bạn có thể sử dụng các thiết bị hỗ trợ để tiết kiệm thời gian và công sức. Bạn nên làm tỏi đen bằng máy làm tỏi đen gia đình thay vì làm bằng nồi cơm điện. Như vậy, vừa tiết kiệm, vừa đảm bảo chất lượng của nguyên liệu. Để tìm hiểu thêm về máy làm tỏi đen, bạn có thể tham khảo tại đây.

  1. Cách bảo quản

Để bảo quản được lâu, bạn nên tuân thủ các nguyên tắc bảo quản sau:

– Để ở nơi khô ráo, thoáng mát.

– Tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.

– Khi dùng bột còn dư thì nên lưu trữ trong hũ kín, có nắp đậy và tuyệt đối không sử dụng nếu túi đã bị rách hoặc mở.

– Không để nước thấm vào bột.

  1. Một số món ngon chế biến cùng bột tỏi khô

– Khoai tây chiên viên cá ngừ thơm.

– Phô mai que.

– Sườn nướng Hàn Quốc.

– Gà rán KFC.

– Gà sốt chua ngọt.

– Gà chiên mắm.

– Thịt bò viên nướng sốt cà chua.

– Gà nướng phủ hạnh nhân.

Bột tỏi, Bột tỏi khô được dùng làm gia vị chế biến nhiều món ngon

Được dùng làm gia vị chế biến nhiều món ngon

Bột tỏi khô là loại gia vị rất có ích trong cuộc sống và cách chế biến nó cũng rất dễ dàng. Hi vọng những thông tin trên sẽ giúp cho bạn đọc hiểu rõ thêm về sản phẩm này và có sự lựa chọn thích hợp cho gia đình của mình.

>> Tác dụng của tỏi đen với phụ nữ - Làm đẹp mỗi ngày với tỏi đen.
>> Tỏi ngâm mật ong - Bật mí tác dụng của tỏi cô đơn ngâm mật ong.
>> Cách ngâm rượu tỏi cô đơn chữa bệnh chuẩn nhất. Rượu tỏi có tác dụng gì?

>>> Cách làm tỏi đen bằng máy làm tỏi đen VIAICOM V6 (mới) tăng năng suất thêm 30% trên 1 lần làm. Mời các bạn xem video dưới để biết chi tiết.

>>> Xem ngay máy làm tỏi đen VIAICOM V6 - TẠI ĐÂY

 

Bình luận

Máy làm tỏi đen LUVA A6 khuyến mãi
TỎI CÔ ĐƠN VIAICOM

CLICK VÀO HÌNH ĐỂ XEM NGAY ↑↑↑
>>>3 sai lầm khi tự làm tỏi đen tại nhà bạn nên tránh ngay không muộn!

CLICK VÀO HÌNH ĐỂ XEM NGAY ↑↑↑
>>> Bí quyết làm tỏi đen ngâm mật ong rừng phòng chống các loại bệnh & virus 99% mọi người đều chưa biết

CLICK VÀO HÌNH ĐỂ XEM NGAY ↑↑↑
RƯỢU TỎI ĐEN CÔ ĐƠN
MUA 2 TẶNG 1 - CHỈ 1 HÔM NAY!

LỌ TỎI ĐEN CÔ ĐƠN VIAICOM BÓC VỎ

CLICK VÀO HÌNH ĐỂ XEM NGAY ↑↑↑