Tỏi đen Nhật Bản

Tỏi đen Nhật Bản từ lâu đã được sử dụng như một loại thực phẩm mang đến những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe người dùng. Chỉ cần dành ra chút thời gian để tìm hiểu sử dụng sản phẩm là bạn đã có thể tự chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình.

Tỏi đen Nhật Bản được chế biến từ tỏi cùng quá trình lên men chậm trong điều kiện quản lý nghiêm ngặt về nhiệt độ và độ ẩm. Cho nên đây được xem là một trong những sản phẩm chứa nhiều dưỡng chất nhất đối với sức khỏe. Nhưng tính đến hiện nay vẫn chưa nhiều người có nhiều hiểu biết về loại tỏi này. Cho nên bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ cung cấp cho người đọc những thông tin hữu ích nhất về tỏi đen Nhật và công dụng tỏi đen Nhật Bản.

Tác dụng của tỏi đen Nhật Bản

Tỏi đen một trong những loại thực phẩm có chứa nhiều công dụng chữa bệnh rất tốt. Hãy cùng tìm hiểu xem công dụng của tỏi đen Nhật là:

Chống ung thư và giảm cholesterol

– Sau quá trình lên men khoảng 45 ngày biến tỏi bình thường thành tỏi có màu đen với hợp chất S-allyl cysteine.

– Hợp chất này có bên trong tỏi tươi và một dẫn xuất của amino acid cysteine, có hàm lượng lớn hơn nhiều lần trong tỏi đen so với tỏi tươi. Hai thành phần này giúp giảm nguy cơ ung thư và cholesterol.

Tỏi đen Nhật Bản có khả năng chống ung thư, giảm cholesterol rất tốt

Giúp phòng chống và hỗ trợ bệnh ung thư

– Theo nghiên cứu các hợp chất sulfur hữu cơ, dẫn chất của tetrahydro carboline hình thành từ quá trình lên men nên hoạt tính mạnh, dọn gốc tự do. Từ đây ức chế quá trình peroxy hóa lipid cao hơn so với các loại tỏi thường.

– Dịch chiết từ tỏi đen Nhật Bản có hiệu lực mạnh, kháng lại các tế bào khối u do vậy có tác dụng phòng hỗ trợ bệnh ung thư hiệu quả.

– Bên trong tỏi đen còn giàu SAC giảm sự phát sinh khối u ruột kết, các tụ điểm ẩn khác thường. Dấu hiệu lâm sàng sớm nhất ung thư ruột kết, tỏi đen hiệu lực hóa liệu dự phòng đối với tác nhân gây ung thư.

Giúp cơ thể chống bệnh tật

– Tỏi được xếp vào thực phẩm chống oxy hóa, dược tính bên trong tỏi đen còn có thể chống oxy hóa cao gấp 2 lần tỏi thông thường. Các chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi bệnh tật, làm giảm quá trình lão hóa, kéo dài tuổi thọ.

– Tỏi đen Nhật Bản có tác dụng gì còn nằm ở khả năng chống oxy hóa của tỏi đen cao, bảo vệ cơ thể khỏi các tổn hại do các gốc tự do mang lại. Do vậy tỏi đen trở thành thực phẩm lý tưởng hỗ trợ, điều trị các bệnh mãn tính như bệnh tim, bệnh Alzheimer, vấn đề về tuần hoàn….

Bảo vệ cơ thể chống nhiễm trùng

– Tỏi tươi thường chứa tác nhân chống lại vi khuẩn kháng sinh, chống các loại nấm trong thành phần hoạt động allicin của nó.

– Bên trong tỏi đen Nhật Bản có chứa các S-allyl cysteine giúp hấp thụ allicin, chuyển hóa allicin nhanh nhất. Làm thúc đẩy mạnh mẽ khả năng tự bảo vệ cơ thể, chống vi khuẩn, nhiễm trùng, virus xâm nhập.

>>NẾU BẠN CÒN ÔNG BÀ, CHA MẸ THÌ NÊN XEM HẾT VIDEO NÀY. XEM NGAY!

>>Xem ngay máy làm tỏi đen V7, CN Nhật Bản (mua 1 tặng 1) tại đây: ĐÂY

Một số công dụng khác

Tỏi đen là thực phẩm ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe của bạn. Nhờ sự lên men tỏi tươi để tạo ra tỏi đen nên giảm mùi hăng cay tỏi tươi. Làm tép tỏi trở nên hấp dẫn, dễ ăn hơn, làm mất mùi hôi ở miệng sau khi ăn. Tỏi đen còn có hương vị như các loại hoa quả sấy khô, ngọt và hơi dai, thường ăn kèm, trang trí trong nhiều món ăn tại các nhà hàng lớn.

Tỏi đen Nhật Bản Orihiro đây là một sản phẩm tỏi đen dạng viên, sản xuất từ các loại tỏi đen sau khi lên men. Cho nên rất tốt sức khỏe trong việc ngăn ngừa các bệnh mãn tính, giảm mỡ trong máu, giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh về đường hô hấp, đường tiêu hóa.

Tác dụng của tỏi đen Kochi Nhật Bản được nhiều người biết đến

Các nghiên cứu chữa bệnh của tỏi đen Nhật Bản và cách sử dụng

Các nghiên cứu chữa bệnh

– Theo bác sĩ Huỳnh Tấn Vũ thì trong thành phần của tỏi đen có chứa nhiều hợp chất có ích: S-allyl cysteine giúp giảm mỡ trong máu, SOD enzyme-polyphenol phòng chống ung thư, 18 axit amin. Những chất này có tác dụng:

Bảo vệ tế bào gan.
Giảm cholesterol.
Ngăn ngừa xơ cứng động mạch.
Bảo vệ tim mạch.
Ổn định huyết áp.
Kiểm soát tiểu đường.
Chống oxy hóa.
Tăng cường miễn dịch.
Hỗ trợ điều trị ung thư.
Chống mất ngủ kinh niên.
Giúp ăn ngon miệng.
Hỗ trợ tiêu hóa.

– Theo bác sĩ Tấn Vũ tỏi cô đơn chứa nhiều chất tỏi nhưng nhược điểm là mùi cay nồng, do đó không ai thích. Khắc phục nhược điểm trên, các nhà khoa học đã làm ra tỏi đen Nhật Bản để khử mùi. Tỏi đen vẫn giữ được chất tốt của tỏi, thậm chí hàm lượng còn cao hơn rất nhiều.

– Sau khi lên men thì tỏi trắng chuyển đến màu đen; sự trao đổi chất trong quá trình lên men dạng khép kín tạo thành các melanoidin và axit amin. Sau khi lên men tỏi đen không còn vị cay, vị hăng mà chuyển sang vị ngọt, cay, dẻo như trái cây khô.

Rất nhiều nghiên cứu đã chứng minh được công dụng của tỏi đen Nhật Bản

Cách sử dụng tỏi đen Nhật Bản đúng cách

Việc bổ sung tỏi đen vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ có những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của mọi người. Đặc biệt những người cao huyết áp; mất ngủ kinh niên; suy giảm chức năng gan; mỡ máu nên sử dụng. Nhưng cần có cách dùng tỏi đen Nhật Bản một cách khoa học.

– Tỏi đen nguyên củ, bóc vỏ ăn trực tiếp nhưng khi ăn nên nhai kỹ. Ăn như vậy sẽ giúp cho các thành phần tỏi phát huy tối đa công dụng. Liều lượng từ một đến 3 củ hàng ngày là tốt nhất.

– Tỏi đen ngâm rượu: Ngâm tỏi đen Nhật Bản cùng với rượu để uống nhưng tốt nhất là nếp nguyên chất không có các chất cồn. Muốn phát huy hiệu quả nên uống mỗi ngày ít nhất một lần chỉ khoảng 50ml.

– Có thể cắt thành nhiều lát nên ăn chưa quen. Nhưng dù dùng hình thức nào, tỏi nên được nghiền, nhai, giã nát sẽ phát huy tối đa tác dụng.

Nhưng mọi người cũng nên lựa chọn những địa chỉ bán tỏi đen Nhật Bản uy tín để mua. Vì giá tỏi đen rất mắc cho nên vì lợi nhuận mà nhiều cơ sở bán hàng giả, hàng kém chất lượng. Điều này sẽ làm ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe người tiêu dùng.

>> Cách làm tỏi đen bằng máy và bằng nồi cơm điện của người Nhật như nào?

>> 12 công dụng của tỏi đen được các nhà khoa học Nhật Bản chứng minh như nào?
>> Hướng dẫn: Cách làm tỏi ngâm mật ong đơn giản nhất, khỏi bách bệnh như nào?
>> Tác dụng của tỏi đen cô đơn | Cách sử dụng tỏi đen hiệu quả

>> Bạn sẽ hối hận hết phần đời còn lại nếu không xem hết Video này. Xem ngay!