Công dụng và cách sử dụng tỏi cô đơn Điện Biên

Tỏi cô đơn Điện Biên là tỏi một nhánh đặc biệt, trong quá trình sinh trưởng và phát triển, loại tỏi này không giống như các loại tỏi thường mà mỗi củ tỏi này chỉ có duy nhất một tép, do đó tất cả các chất dinh dưỡng của cây tỏi chỉ tập trung vào một tép một cách tự nhiên. Mỗi ruộng tỏi chỉ có rất ít tỏi cô đơn, những người dân trồng tỏi cũng không thể tác động vào cây tỏi để cho ra loại tỏi cô đơn này được, do hiếm và nhiều tác dụng nên giá của nó khá cao.

>>> Xem ngay Video hướng dẫn cách làm tỏi đen tại nhà bằng máy làm tỏi đen Nhật Bản LUVA A6 & nồi cơm điện cũ thật là đơn giản!

Máy làm tỏi đen LUVA A6 Nhật Bản. Xem giá ngay - Tại đây

Tỏi cô đơn Điện Biên được biết đến với nhiều công dụng chữa bệnh như: tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm huyết áp, bệnh tim mạch, máu nhiễm mỡ… Tỏi điện biên được nhân dân trồng theo cách truyền thống. Với 1 tép tỏi chỉ cho ra 1 củ tỏi, cứ 100 cây mới có 10 -15 cây cho ra loại tỏi này, tỏi cô đơn có đặc điểm là cay hơn và thơm hơn so với tỏi thường. Mời độc giả hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về cách sử dụng và công dụng của loại tỏi này.

1. Đặc điểm của tỏi cô đơn Điện Biên

•  Tỏi cô đơn nó chỉ có một tép không giống như bao loại tỏi thông thường khác có nhiều tép. Chính vì vậy, tất cả toàn bộ chất dinh dưỡng của cây tỏi chỉ tập trung vào một tép theo một cách tự nhiên mà không cần bất cứ sự tác động nào từ con người.
•  Tỏi cô đơn đặc biệt là tỏi cô đơn Điện Biên nó có vị thơm lừng, cay nồng hơn tất cả các loại tỏi khác. Củ tỏi bên ngoài có màu trắng hoặc tía (tím), hình bầu dục, kích thước chỉ to chừng bằng đầu ngón tay út. Tỏi cô đơn chứa nhiều tinh dầu nên khi ăn vào không gây mùi hôi khó chịu như các loại tỏi thông thường khác và nó có vị cay thơm rất đặc biệt.

2. Cách sử dụng tỏi cô đơn

• Tỏi cô đơn để ăn tươi: Bạn có thể dùng ăn sống hoặc dầm vào nước chấm như nước mắm, mắm nêm. Không nên dùng nhiều vì nó có hại cho dạ dày, sẽ dễ bị kích thích trực tiếp và chất axilin trong tỏi có thể gây chứng tan máu.
•  Tỏi cô đơn có thể sử dụng bằng cách ngâm với giấm cùng cơm nóng, hoặc ngâm với đường, mật ong .
•  Rượu tỏi cô đơn: Dùng tỏi cô đơn ngâm với rượu trắng 45 độ C, sử dụng uống hàng ngày, một ngày dùng 1 – 2 ly, mỗi lần dùng khoảng 25ml có tác dụng trị cảm cúm, viêm xoang…Tránh lạm dụng rượu quá nhiều không tốt. Ngoài ra, tỏi cô đơn Điện Biên còn có thể kết hợp chế biến thành các món ăn: Sử dụng tỏi cô đơn để kết hợp chế biến cùng với các nguyên liệu khác như: dạ dày lợn, chim bồ câu, thịt bò… bổ sung dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
• Sử dụng tỏi cô đơn lên men thành tỏi đen đem đến thêm rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người trung niên và người cao tuổi
• Cách bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát. Điều này giúp tỏi giữ được mùi vị đặc trưng. Sự lưu thông không khí là một yếu tố rất quan trọng để vi khuẩn không có cơ hội tấn công và làm hỏng tỏi.

Tỏi cô đơn là đặc sản của Điện Biên

3. Công dụng của tỏi cô đơn Điện Biên

Tỏi cô đơn Điện Biên quý không chỉ vì sự khan hiếm mà còn do công dụng chữa bệnh thần kỳ của loại tỏi này. Tỏi cô đơn có chứa 0.1 – 0.36% tinh dầu và rất nhiều vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe con người. Sau đây là các công dụng thần kì của tỏi cô đơn :

• Giúp tăng hệ thống miễn dịch và làm giảm quá trình lão hóa tế bào.
• Đặc biệt, tỏi cô đơn Điện Biên giúp phòng chứng bệnh cảm cúm, kháng khuẩn rất hiệu quả.
• Giảm lượng đường trong máu, từ đó ngăn ngừa mỡ máu, tai biến mạch máu…
• Giảm sưng tấy do tác động mạnh, vết thương do côn trùng cắn, muỗi đốt.
• Tỏi cô đơn ngâm rượu có tác dụng chữa được bốn thứ bệnh khó chữa
• Chữa bệnh thấp khớp (mỏi xương khớp, sưng khớp…
• Chữa bệnh tim mạch (cao huyết áp, hở van tim, thấp huyết áp)
• Chữa bệnh quản và bệnh tiêu hóa (ợ chua, loét dạ dày, viêm tá tràng,…)
• Giúp giảm mỡ trong máu, chống mắc bệnh béo phì, chữa được bệnh đái tháo đường, bệnh trĩ…

 

Tỏi cô đơn có nhiều công dụng thần kì

Lợi dụng những lợi ích mà tỏi cô đơn Điện Biên mang lại, nhiều cơ sở bán tỏi đã lấy mác tỏi cô đơn Điện Biên nổi tiếng để chuộc lợi. Còn người tiêu dùng vẫn mua và dùng những loại tỏi trá hình này mà không hề hay biết. Vậy làm cách nào để phân biệt được tỏi cô đơn xịn và tỏi “dởm”.  Để nhận biết được tỏi cô đơn Điện Biên chính hiệu và tỏi cô đơn giả trá hình, cần phải quan sát từ hình dáng bên ngoài cho đến hương vị bên trong của tỏi:

   “ Tỏi cô đơn thật, ăn sẽ không bao giờ bị hôi miệng, mà khi xào nấu sẽ có mùi đặc trưng, có vị thơm ngon, đậm đà, chứ không cay nồng như hành, tỏi, cọng rễ to và dai, giá của tỏi cô đơn chính hiệu thường rất đắt, vì loại tỏi này còn có thể chữa các loại bệnh: phổi, tim mạch, dạ dày, cảm cúm… do đó được rất nhiều người tìm kiếm“.

 Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn mua một số loại khác như tỏi cô đơn Lý Sơn, tỏi cô đơn Hải Dương…để sử dụng. Mong rằng một vài chia sẻ trên sẽ giúp cho mọi người có sự lựa chọn hợp lí để lựa chọn được những thực phẩm sạch nói chung và tỏi cô đơn Điện Biên chuẩn nói riêng, tránh mua những loại có hóa chất, trá hình, gây hại cho sức khỏe. 

>>> Xem ngay Video máy làm tỏi đen loại nào tốt nhất? Cách làm tỏi đen bằng máy LUVA D2 thật là đơn giản và tiết kiệm.

Máy làm tỏi đen LUVA A6 Nhật Bản. Xem giá ngay - Tại đây