Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu đã phát huy công dụng rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh và bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên vẫn còn nhiều người chưa hiểu rõ về công dụng của tỏi đen cũng như cách chế biến để có được chế phẩm chữa bệnh mang lại hiệu quả cao nhất của loại tỏi này.
Tỏi đen là một loại thực phẩm chức năng có tác dụng vượt trội và công dụng tuyệt vời hơn so với tỏi tươi thông thường. Có rất nhiều cách chế biến tỏi đen sao cho phù hợp với mục đích chữa bệnh. Những tác dụng của tỏi đen ngâm rượu có thể chữa các bệnh về xương khớp, tim mạch, tiêu hóa hay đường hô hấp.
Tuy nhiên để có được một bình rượu tỏi ngâm chất lượng, cho ra hiệu quả tối ưu thì không phải ai cũng biết và hiểu rõ cách làm. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về tác dụng của tỏi đen ngâm rượu cũng như cách làm của nó qua bài viết này nhé.
1. Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu
Trong tỏi có chứa thành phần chủ yếu là Allicin có tác dụng kháng khuẩn, kháng virus và ký sinh trùng rất tốt. Khi được chế biến thành tỏi đen thì những hoạt chất có trong tỏi đen sẽ tăng cao vượt trội so với tỏi thông thường.
Thực tế, chế phẩm rượu tỏi là loại sản phẩm được nhiều gia đình sử dụng hàng ngày bởi nó có tác dụng tốt với sức khỏe, là một trong những bài thuốc chữa bệnh theo dân gian quen thuộc trong nhiều gia đình. Vậy khi sử dụng tỏi đen không phải tỏi tươi để ngâm rượu có điều gì khác biệt và công dụng của chúng như thế nào?
Thần dược chữa bệnh- tỏi đen ngâm rượu
Tỏi đen ngâm rượu chống lão hóa
Theo nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng tác dụng của tỏi đen ngâm rượu có khả năng làm chậm lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Bởi trong rượu tỏi có hoạt chất có thể bảo vệ hồng cầu không bị oxy hóa, kìm hãm sự phát triển của các phần tử tự do trong quá trình oxy hóa để các phần tử này không có khả năng phát triển kéo theo quá trình lão hóa. Việc sử dụng rượu tỏi hàng ngày sẽ giúp phục hồi sức khỏe, làm trẻ hóa.
Tỏi ngâm rượu phòng chống bệnh tim mạch
Khi sử dụng chế phẩm tỏi đen ngâm rượu sẽ hỗ trợ làm giảm cholesterol và hạ thấp lượng mỡ trong máu. Vì vậy sản phẩm này rất thích hợp cho những người có tiền sử về bệnh huyết áp, xơ vữa động mạch. Thường xuyên sử dụng rượu ngâm tỏi đen sẽ có thể giảm 30% lượng cholesterol , ổn định huyết áp từ đó giúp tim mạch của bạn khỏe mạnh hơn.
Tỏi đen chứa hoạt chất có tác dụng cao hơn so với tỏi thông thường
Rượu tỏi phòng chống ung thư dạ dày và chống ung thư da
Tỏi là sản phẩm được sử dụng trong việc phòng chống căn bệnh ung thư. Một số đó là ung thư dạ dày và ung thư da. Đây là 2 bộ phận chịu sự ảnh hưởng lớn và bị tổn thương nhiều nhất. Vì vậy, tác dụng của tỏi đen ngâm rượu sẽ giúp chống lại mầm bệnh ung thư.
Tỏi đen ngâm rượu chữa các bệnh về hô hấp
Được coi là thần dược chữa bách bệnh, tỏi đen không chỉ có tác dụng trong các bệnh về xương khớp, tim mạch mà còn có khả năng chữa các bệnh về đường hô hấp. Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu có công dụng về các bệnh như viêm họng, viêm phế quản. Mỗi ngày sử dụng 2 lần mỗi sáng khi thức dậy và tối trước khi đi ngủ. Điều này để đảm bảo rằng đường hô hấp của bạn luôn được khỏe mạnh.
2. Cách làm tỏi đen ngâm rượu
Nguyên liệu chính để tạo nên chế phẩm này chắc chắn không thể thiếu tỏi tươi và rượu. Ngoài ra còn cần thêm một số dụng cụ cần thiết để công đoạn chế biến của ta được thuận lợi và hoàn hảo. Trước hết cần chú trọng tới công đoạn chọn tỏi và chọn rượu.
Bình rượu tỏi đen đã được ngâm
Chọn rượu ngâm
Rượu là thành phần quan trọng để quyết định rượu tỏi có phát huy tác dụng tối ưu hay không. Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu sẽ phụ thuộc một phần vào rượu bạn chọn. Vì vậy loại rượu dùng để ngâm tỏi không được quá nặng, cũng không quá nhẹ. Rượu nên ở trong khoảng từ 40 độ đến 45 độ. Tốt nhất nên chọn rượu nếp để có mùi vị ngon hơn khi sử dụng
Chọn tỏi
Tỏi chính là cốt để tạo nên chế phẩm này – chắc chắn rồi. Có rất nhiều loại tỏi như tỏi ta, tỏi sứ, tỏi sọc tím, tỏi hoang dã… Tất cả các loại tỏi này đều có thể sử dụng để chế biến và ngâm với rượu. Nhưng để phát huy tính năng tuyệt vời và mang lại hiệu quả cao nhất thì ta nên sử dụng tỏi đen. Đây là loại tỏi quý và có giá thành khá cao.
Tuy nhiên những hoạt chất chứa trong tỏi đen cao hơn rất nhiều so với tỏi tươi thông thường. Bởi lẽ trong quá trình lên men được đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm khắt khe thì những hoạt chất được tăng cao hơn so với tỏi thông thường. Bởi vậy đây là lựa chọn thông minh khi bạn muốn sử dụng rượu tỏi. Khi chọn tỏi đen nên chọn những củ tỏi to, chắc mẩy không bị sâu và nên ưu tiên những củ già.
Chọn bình
Tùy theo số lượng và mục đích sử dụng mà ta nên chọn loại bình to hay nhỏ. Bình dùng để ngâm phải là bình thủy tinh, tuyệt đối không được dùng bình nhựa. Bởi lẽ khi ngâm trong thời gian dài có thể làm phai những chất độc chứa trong nhựa.
Cách ngâm tỏi đen
Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu có phát huy hết công dụng nếu bạn biết cách ngâm tỏi đúng cách và đủ thời gian.
- Phơi khô tỏi sau đó bóc lớp vỏ ngoài đi
- Đem tỏi đã bóc vỏ đi sao với lửa nhỏ khoảng từ 15-20 phút
- Cho tỏi vào bình và đổ rượu cho đến khi ngập tỏi
- Đậy nắp kín và để nơi ít ánh sáng, sau 2 tháng có thể sử dụng được
Sử dụng các chế phẩm từ tỏi đen mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh hơn
Tác dụng của tỏi đen ngâm rượu sẽ là thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe của bạn và những người thân yêu.
Hy vọng với bài viết này sẽ mang đến cho bạn thông tin hữu ích về rượu ngâm tỏi. Để dễ dàng hơn trong việc sử dụng chế phẩm này và có được sản phẩm rượu tỏi tốt nhất. Tham khảo thông tin chi tiết về các loại tỏi đen tại maylamtoiden.asia để được tư vấn kỹ càng hơn.
>> Bạn sẽ hối hận hết phần đời còn lại nếu không xem hết Video này. Xem ngay!
>>> MUA 1 TẶNG 1 Máy làm tỏi đen V7 CN Nhật Bản mới nhất (TĂNG THÊM 30% NĂNG SUẤT CHO MỖI LẦN LÊN MEN) tại đây
>> CHÚ Ý <<