Máy xay giò chả gia đình

Máy xay giò chả gia đình, nhiều mẫu xuất hiện trên thị trường nhằm cung cấp phương tiện cho các cơ sở chế biến giò chả nhỏ lẻ và chủ yếu cung cấp phương tiện tại gia đình dễ dàng chế biến thực phẩm thịt các loại, vừa thơm ngon vừa đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe gia đình.

Máy được chế tạo như một bản thu gọn của các dòng máy xay thịt công suất lớn. Thường được sử dụng trong cơ sở chế biến giờ chả chuyên nghiệp và mang đầy đủ chức năng.

Chất liệu của máy xay giò chả  : 

Hiện nay hầu hết các dòng máy xay giò chả mini đều được làm từ inox,nhưng inox cũng có nhiều loại như : inox 201, inox 304, inox 430,… trong đó chỉ có inox 304 là chất liệu cao cấp nhất , có độ bền cao, chống han gỉ khi tiếp xúc với nhiều thực phẩm, muối và nước. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế móp méo khi va đập…

Vì vậy, bạn nên lựa chọn dòng máy xay giò chả được làm từ inox 304. Việc chú ý đến chất liệu khác sẽ rất dễ bị gỉ sét, mất an toàn vệ sinh trong quá trình chế biến và không đảm bảo độ bền.

Kiểu dáng : 

Nên chọn những dòng máy xay giò chả gia đình có thiết kế nhỏ gọn, đơn giản, trọng lượng không quá lớn để dễ dàng di chuyển khi cần thiết và vận hành an toàn, đơn giản.

Cối xay giò :

Dòng máy xay giò chả mini có 2 loại : 1 loại năng suất nhỏ, cối 1 lớp và 1 loạt năng suất cao hơn, cối có 2 lớp.

Sở dĩ cối xay giò có 2 lớp là bởi ở giữa khoang chứa đá lạnh.

Khoang này có nhiệm vụ tản nhiệt, giải tỏa nhiệt lượng sinh ra trong quá trình xay làm chết giò.

Cối xay hình vòm sẽ tăng khả năng đảo, cuộn, đều hơn những loại cối xay thông thường khác.

>> NẾU BẠN ĐANG CÓ 1 GIA ĐÌNH THÌ BẠN NÊN XEM HẾT VIDEO NÀY. XEM NGAY!

>> Xem thêm ngay Máy xay đa năng V2A CN Nhật Bản (4 trong 1), xay mọi thứ bạn muốn - MUA 1 TẶNG 1 ⇒TẠI ĐÂY

Lưỡi dao máy xay giò : 

Lưỡi dao có 2 nhiệm vụ chính là cắt nhỏ và xay nhuyễn thịt nên đây là một bộ phận rất quan trọng của máy xay. Bạn cần chú ý xem lưỡi dao có sắc bén hay không, có dễ bị han gỉ hay không? Nếu lưỡi dao không sắc bén thì sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giò chả, giò chả sẽ không được xay nhuyễn đều. Một lưỡi dao tốt phải làm bằng chất liệu không gỉ, có khả năng chống mài mòn. Bên cạnh đó, bạn nên chọn lưỡi dao 4 cánh để thịt được xay nhuyễn hơn và nhanh chóng hơn.

Động cơ của máy xay giò chả :

Động cơ (motor)là một bộ phận bạn không thể bỏ qua khi mua máy xay giò chả gia đình, bởi vì thiết bị này quyết định đến sự nhanh khỏe, bền bỉ, ổn định và an toàn của máy. Loại động cơ được làm từ dây đồng 100% mới là động cơ tốt nhất. Không nên mua dòng máy được quảng cáo là động cơ bãi vì đây là loại động cơ cũ, không còn đảm bảo chất lượng và cũng không có chế độ bảo hành tốt.

• Hơn nữa khung máy được thiết kế vững chắc kết hợp với đế cao su bên dưới loại bỏ hoàn toàn hiện tượng rung lắc khi sử dụng.
• Khoang máy được thiết kế 2 lớp inox, lớp bên trên có công dụng chứa thực phẩm, phần rỗng giữa 2 lớp inox dùng làm khoang chứa đá.
• Máy được gắn cố định hai cần gạt dùng để nghiêng máy giúp quá trình lấy thành phẩm diễn ra dễ dàng.
• Lưỡi dao: lưỡi dao đi kèm máy được thiết kế cánh dao có độ nghiêng tăng độ quết thịt trong lúc xay giúp quá trình xay diễn ra nhanh tiết kiệm tối đa thời gian làm ra mẻ giò.

Dòng máy xay thịt làm giò chả gia đình cách thức hoạt động như sau:

• Cho nguyên liệu vào khoang chưa thực phẩm của máy. Thông thường nguyên liệu bao gồm thịt, mỡ đông, gia vị, chất phụ gia.
• Bỏ đá vào khoang chứa đá giúp làm lạnh máy không gây chín thịt trong quá trình máy bắt đầu hoạt động.
• Đóng nắp, bật công tắc hoạt động máy, lúc này lưỡi dao quay với tốc độ cao xay nhuyễn thịt. Để xay nhanh hơn bạn có thể nghiêng máy thông qua cần gạt được cố định phía trên máy để tăng khả năng đảo đều thành phẩm bên trong giúp nguyên liệu hòa trộn hoàn toàn với nhau.
• Thỉnh thoảng mở nắp của máy xay kiểm tra thịt nhuyễn hay chưa. Khi đã ra thành phẩm, tắt máy nghiêng máy và khóa chốt cố định bên dưới. Giúp máy cố định trong hình thái nghiêng, đổ thịt đã xay nhuyễn ra khay chưa. Lưu ý cẩn thận lưỡi dao bên trong khoang chứa thực phẩm.

Các tin liên quan

• Máy xay thịt Lock Lock

• Công dụng thần kỳ của máy xay thịt cầm tay bằng inox

• Các loại máy xay thịt tốt nhất hiện nay

• Máy xay cua đồng loại nào tốt nhất

• Máy xay thịt mini : nhỏ gọn, tiện dụng nhưng hiệu quả trên cả tuyệt vời

>> NẾU BẠN ĐANG CÓ 1 GIA ĐÌNH THÌ BẠN NÊN XEM HẾT VIDEO NÀY. XEM NGAY!

Nồi chiên không dầu VIAICOM V45A (CÔNG NGHỆ NHẬT BẢN). MUA 1 TẶNG 1 ⇒TẠI ĐÂY