Công dụng và cách làm tỏi cô đơn ngâm rượu

Tỏi cô đơn ngâm rượu có thể coi là một vị thuốc có nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Vị thuốc này khá hiệu quả và nếu sử dụng thường xuyên cũng không hề gây tác dụng phụ như thuốc tây.

Mỗi loại thực phẩm đều có giá trị và công năng khác nhau. Do đó, bạn cần chọn những loại thực phẩm vừa có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều hoạt chất có lợi và phù hợp với cơ thể mình. Sử dụng tỏi ngâm rượu hằng ngày thì hiệu quả sẽ đáng ngạc nhiên, thậm chí còn hơn cả nhân sâm.

Tỏi cô đơn ngâm rượu có tác dụng gì

Đầu tiên, tỏi ngâm rượu có công dụng phòng ngừa bệnh ung thư và giảm cholesteron. Đây là tác dụng cực kỳ quan trọng của tỏi cô đơn. Khác với tỏi bình thường chỉ dừng lại ở mức độ tăng cường hệ miễn dịch, tỏi cô đơn có chứa tới 18 loại acid amin. Trong đó có 1 loại acid amin rất quan trọng, đó là S- allylcysteine.

Theo các nghiên cứu khoa học, đây là loại chất có khả năng ngăn ngừa ung thư vô cùng mạnh mẽ và giảm lượng cholesteron. Do đó nếu sử dụng một hoặc hai muỗng tỏi cô đơn ngâm rượu mỗi ngày thì bạn không cần phải lo mắc bệnh nan y nữa. Tất nhiên, đây không phải là vị thuốc chữa bách bệnh, ngoài sử dụng tỏi ngâm rượu thì bạn nên có chế độ luyện tập cũng như ăn uống hợp lý.

Thứ hai, Threomine và Menthiomine là những chất có công dụng giúp cơ thể đào thải chất độc ở gan tốt hơn. Do đó, một số bà vợ thường truyền nhau bí quyết dùng tỏi để giúp cho chồng hay bia rượu không bị các bệnh về gan. Tỏi đen chứa hàm lượng 2 loại acid amin này nhiều hơn cả chục lần so với tỏi tươi. Do đó, sử dụng tỏi ngâm rượu mỗi ngày sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ.

Tỏi cô đơn ngâm rượu với bệnh huyết áp

Kế đến là tác dụng điều hòa huyết áp cho cơ thể. Theo nghiên cứu của đại học Nam Kinh, sử dụng tỏi đen liên tục trong 14 ngày sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh huyết áp đến 34,6%.

Khi dùng tỏi cô đơn ngâm rượu hằng ngày, trí não của bạn sẽ được cải thiện rõ rệt. Hệ miễn dịch được cũng được tăng cường rất nhiều, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt… Vậy làm thế nào để có được một bình rượu đảm bảo chất lượng.

>>> Xem ngay video Hướng dẫn cách làm tỏi đen bằng máy làm tỏi đen gia đình Viaicom V7 mới

>>> Xem ngay máy làm tỏi đen VIAICOM V7 tại đây: ĐÂY

Cách làm tỏi cô đơn ngâm rượu

Đầu tiên, bạn phải chuẩn bị 200g tỏi cô đơn đã bóc vỏ và khoảng 1 lít rượu nếp 40 độ tự nấu hoặc mua rượu chất lượng tốt. Sau đó bạn có thể đem ngâm nguyên cả củ tỏi hoặc cắt lát rồi đem ngâm. Sau 2 tuần là bạn có thể dùng được rồi.

Trong 1 hoặc 2 ngày đầu tiên, tỏi sẽ bắt đầu ngả vàng. Và sau khoảng hơn 1 tuần, tỏi sẽ chuyển sang màu vàng như màu nghệ. Đặc biệt, ở đây có một mẹo mà bạn nên lưu ý để có một bình tỏi cô đơn ngâm rượu ngon. Đó là mỗi ngày bạn hãy lắc bình một lần.