TRANG CHỦ >> Làm tỏi đen bị cháy

Làm tỏi đen bị cháy

Tỏi đen rất tốt cho sức khỏe tuy nhiên giá thành lại khá cao do vậy nhiều người đã tự làm tỏi đen tại nhà. Quá trình làm tỏi đen tại nhà thường gặp phải những sự cố như: tỏi đen bị ướt, làm tỏi đen bị cháy, cứng và đắng. tại sao lại như vậy? Hãy đọc bài viết sau đây bạn sẽ hiểu rõ hơn vấn đề này.

Với sự phát triển của mạng lưới công nghệ thông tin như hiện nay, không khó để mọi người tìm kiếm những công thức làm tỏi đen tại nhà. Song không phải cứ làm theo công thức là đảm bảo sẽ thành công. Thực tế cho thấy nhiều người đã gặp phải thất bại khi thành phẩm làm tỏi đen bị cháy hoặc bị ướt. Trong khuôn khổ bài viết này ta hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân nào dẫn đến làm tỏi đen bị cháy và các cách khắc phục hiệu quả nhất đối với tình trạng này.

>>> Xem ngay Video hướng dẫn cách làm tỏi đen bằng máy & nồi cơm điện của người Nhật Bản.

Máy làm tỏi đen LUVA A6 Nhật Bản. Xem giá ngay - Tại đây

  1. Nguyên nhân làm tỏi đen bị cháy là gì ?

Nếu chỉ đọc qua công thức làm tỏi đen trên internet chắc hẳn bạn sẽ nghĩ rằng hoàn toàn có cách làm tỏi đen tại nhà đơn giản và dễ thực hiện để có được món tỏi đen thơm ngon, bổ dưỡng, đắt giá như ngoài thị trường bày bán. Song thực tế cho thấy không phải cứ làm là sẽ thành công, nhiều người đã gặp phải thất bại khi mà tỏi đen thành phẩm không những không dẻo dai thơm ngon mà còn bị cứng và đắng, thậm chí còn bị cháy.

Nguyên nhân của tình trạng tỏi đen bị cứng và đắng là do phương pháp làm tỏi đen thủ công sử dụng nồi cơm điện để cấp nhiệt trong khoảng thời gian từ 40-45 ngày với mức nhiệt khá cao kéo dài liên tục thường từ 50-60 độ, đây không phải là nhiệt độ phù hợp để làm tỏi đen, nó làm cho độ ẩm của tỏi mất đi nhanh chóng theo thời gian.

làm tỏi đen bị cháy

Làm tỏi đen tại nhà dễ bị cháy, cứng và đắng

Sau 10 ngày độ ẩm của tỏi mất rất nhanh, nếu vẫn tiếp tục duy trì mức nhiệt này thì tỏi sẽ bị khô cứng, thậm chí bị cháy dẫn đến xuất hiện vị đắng, không tốt cho sức khỏe. Đối với tỏi đen bị cháy, cứng và đắng tuyệt đối không nên dùng vì lúc này tỏi không những không phát huy được những tác dụng tốt mà còn có thể có những tác dụng phụ không có lợi cho sức khỏe người dùng.

2. Cách khắc phục tỏi đen bị cháy, tỏi đen bị cứng và đắng

Từ việc hiểu rõ nguyên nhân làm tỏi đen bị cháy, tỏi đen bị cứng và đắng người làm có thể khắc phục được tình trạng này như sau:

Cần lựa chọn tỏi tươi có độ lớn nhỏ đồng đều, đảm bảo tỏi được lên men và có thời gian hoàn thành đồng đều. Đặc biệt là nên giữ mức nhiệt độ lý tưởng khoảng 30-80 độ C ổn định trong suốt 40-45 ngày. Ở nhiệt độ 70 độ C tốc độ chín của tỏi đen diễn ra nhanh hơn gấp 2 lần so với ở nhiệt độ 500 độ C, nhờ đó đảm bảo rằng tỏi đen đạt được màu đen và giữ được vị ngon ngọt, dẻo, thơm, không bị cứng và đắng.

Như vậy cách khắc phục tỏi đen bị cứng và đắng hay tỏi đen bị cháy chủ yếu là điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp và nhiệt độ được khuyên áp dụng là 70 độ C.

Máy làm tỏi đen LUVA A6 khuyến mãi lên đến 799K

3. Ưu và nhược điểm của các cách làm tỏi đen tại nhà

Hiện nay có hai cách làm tỏi đen tại nhà đó là: làm tỏi đen bằng nồi cơm điện và làm tỏi đen bằng máy làm tỏi đen chuyên dụng.

Ưu và nhược điểm của làm tỏi đen bằng nồi cơm điện như sau:

Ưu điểm:
  • Tiết kiệm chi phí ban đầu
  • Tận dụng được đồ dùng sẵn có, một số nhà tự trồng được tỏi và nồi cơm điện thì nhà nào cũng có.
Nhược điểm:
  • Tỷ lệ thành công thấp do nồi cơm điện không phải là thiết kế thích hợp cho quá trình lên men tỏi, mức nhiệt mà nó cung cấp không lý tưởng để đảm bảo tỏi đen thành phẩm có chất lượng tốt. Do đó phương pháp này thường làm tỏi đen bị cháy, cứng và đắng hoặc có thể bị ướt.
  • Mất nhiều thời gian và công sức vì thời gian làm tỏi đen bằng nồi cơm điện cần khoảng 40-45 ngày và đòi hỏi người làm phải điều chỉnh nhiệt độ bằng tay nên rất tốn công.

làm tỏi đen bị cháy

Nhiều người chọn làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện để tiết kiệm chi phí

  • Tốn kém điện năng
  • Do nồi cơm điện không được thiết kế thích hợp cho quá trình lên men tỏi đen nên tỏi thành phẩm có hàm lượng hoạt chất sinh học thấp và các hoạt chất quý chưa được sinh ra.

4. Ưu và nhược điểm của phương pháp làm tỏi đen tại nhà bằng máy

Với cách làm tỏi đen tại nhà bằng máy có những ưu và nhược điểm đó là:

Ưu điểm:
  • Tiết kiệm điện năng, đơn giản, dễ sử dụng.
  • Chất lượng tỏi đen làm ra ổn định vì máy được thiết kế chuyên dụng để làm tỏi đen.
  • Không tốn nhiều thời gian, công sức vì máy có điều chỉnh tự động nên không phải bỏ công sức để đảo tỏi hay kiểm tra thường xuyên.

làm tỏi đen bị cháy

Máy làm tỏi đen khắc phục tình trạng tỏi đen bị cháy, tỏi đen bị cứng và đắng, làm gia tăng công dụng có lợi của tỏi

Nhược điểm:
  • Chi phí bỏ ra ban đầu khá cao, tuy nhiên hiện nay có những máy làm tỏi đen mini với giá thành chỉ tương đương với giá của một chiếc nồi cơm điện do đó việc lựa chọn máy làm tỏi đen không phải là vấn đề khó khăn đối với nhiều người nữa.

Có thể thấy máy làm tỏi đen có ưu thế hơn hẳn trong việc hạn chế  tình trạng làm tỏi đen bị cháy, bị cứng và đắng. Đặc biệt với giá thành dao động từ 1-3 triệu đồng như hiện nay nhiều người hoàn toàn có thể sở hữu chiếc máy này để phục vụ lợi ích sức khỏe cho gia đình của mình.

Để đảm bảo cho chất lượng sản phẩm tỏi đen thành phẩm người dùng cần chú ý mua máy làm tỏi đen ở các cơ sở phân phối uy tín và chính hãng. Mọi thắc mắc và nhu cầu đặt mua máy của quý khách hàng xin mời liên hệ website: maylamtoiden.asia để chúng tôi tư vấn, giải đáp cho quý vị được rõ nhất.

>>> Xem ngay Video Top 10 máy làm tỏi đen tốt nhất được khách hàng bình chọn và cách làm tỏi đen bằng máy gia đình.

Máy làm tỏi đen LUVA D2 Nhật Bản. Xem giá ngay - Tại đây

Bình luận

Khuyến mãi lớn

VIAICOM kỷ niệm 10 năm thành lập và kỷ niệm 7 năm phân phối trực tiếp các sản phẩm máy làm tỏi đen, nồi làm tỏi đen, tỏi đen, tỏi cô đơn xuất khẩu “chính hãng” đến tay người tiêu dùng không qua trung gian đầu tiên tại Việt Nam từ năm 2012. Chúng tôi có chương trình khuyến mãi đặc biệt khi quý khách mua máy & nồi làm tỏi đen LUVA hoặc tỏi đen thương hiệu VIAICOM ngay hôm nay:

1. Khi mua các sản phẩm máy & nồi làm tỏi đen LUVA được 96% khách hàng tin dùng.
- Giảm giá ngay từ: 1.431.000đ - 1.800.000đ. 
- Nhận ngay quà trị giá: 799.000đ. Xem thêm ngay - Tại đây.

2. Khi mua sản phẩm tỏi đen VIAICOM xuất khẩu đang được giảm giá từ: 14 - 50% (mua 2 tặng 1).
- Nhận ngay VOUCHER (phiếu MH) trị giá: 500.000đ
Xem thêm ngay - Tại đây.

máy làm tỏi đen gia đình LUVA A6 Nồi làm tỏi đen gia đình LUVA A5 Máy làm tỏi đen gia đình LUVA D2 NEW Tỏi một nhánh sạch (tỏi cô đơn viaicom xuất khẩu loại 1) Tỏi đen VIAICOM (nhiều nhánh) hộp 500 gram Rượu tỏi đen cô đơn VIAICOM