Làm tỏi đen bị cháy

Tỏi đen rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên giá thành lại khá cao do vậy nhiều người đã tự làm tỏi đen tại nhà. Quá trình làm tỏi đen tại nhà thường gặp phải những sự cố như: tỏi đen bị ướt, làm tỏi đen bị cháy, cứng và đắng. tại sao lại như vậy? Hãy đọc bài viết sau đây bạn sẽ hiểu rõ hơn vấn đề này.

>> NẾU BẠN ĐANG CÓ 1 GIA ĐÌNH THÌ BẠN NÊN XEM HẾT VIDEO NÀY. XEM NGAY!

>> Xem thêm ngay Máy xay đa năng V2A CN Nhật Bản (4 trong 1), xay mọi thứ bạn muốn - MUA 1 TẶNG 1 ⇒TẠI ĐÂY

Với sự phát triển của mạng lưới công nghệ thông tin như hiện nay, không khó để mọi người tìm kiếm những công thức làm tỏi đen tại nhà. Song không phải cứ làm theo công thức là đảm bảo sẽ thành công. Thực tế cho thấy nhiều người đã gặp phải thất bại khi thành phẩm làm tỏi đen bị cháy hoặc bị ướt. Trong bài viết này ta hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân nào dẫn đến làm tỏi đen bị cháy và các cách khắc phục hiệu quả nhất đối với tình trạng này.

Nguyên nhân làm tỏi đen bị cháy là gì ?

Nếu chỉ đọc qua công thức làm tỏi đen trên internet, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ rằng hoàn toàn có cách làm tỏi đen tại nhà đơn giản và dễ thực hiện để có được món tỏi đen thơm ngon, bổ dưỡng, đắt giá như ngoài thị trường bày bán. Song thực tế cho thấy không phải cứ làm là sẽ thành công. Nhiều người đã gặp phải thất bại khi mà tỏi đen thành phẩm không những không dẻo dai thơm ngon mà còn bị cứng và đắng, thậm chí còn bị cháy.

Nguyên nhân của tình trạng tỏi đen bị cứng và đắng là do làm tỏi đen thủ công. Do sử dụng nồi cơm điện để làm trong khoảng thời gian từ 40-45 ngày với mức nhiệt không ổn định. Nhiều nồi cơm cấp nhiệt độ quá cao.

Làm tỏi đen tại nhà dễ bị cháy, cứng và đắng

Sau 10 ngày độ ẩm của tỏi mất rất nhanh, nếu vẫn tiếp tục duy trì mức nhiệt này thì tỏi sẽ bị khô cứng, thậm chí bị cháy. Đối với tỏi đen bị cháy, cứng và đắng tuyệt đối không nên dùng vì lúc này tỏi không những không phát huy được những tác dụng tốt mà còn có thể có những tác dụng phụ không có lợi cho sức khỏe người dùng.

2. Cách khắc phục tỏi đen bị cháy, tỏi đen bị cứng và đắng

Nếu hiểu rõ nguyên nhân làm tỏi đen bị cháy, bị cứng và đắng thì có thể khắc phục được tình trạng này. Cách khắc phục như sau:

Cần lựa chọn tỏi tươi có độ lớn nhỏ đồng đều, đảm bảo tỏi được lên men và có thời gian hoàn thành đồng đều. Đặc biệt là nên giữ mức nhiệt độ lý tưởng khoảng 30-40 độ C ổn định trong suốt 40-45 ngày.

Như vậy cách khắc phục tỏi đen bị cứng và đắng hay tỏi đen bị cháy chủ yếu là điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp. Nhiệt độ được khuyên áp dụng đối với nồi cơm điện là 30-40 độ C.

>> NẾU BẠN MUỐN CÓ 1 GIA ĐÌNH HẠNH PHÚC THÌ BẠN NÊN XEM HẾT VIDEO NÀY. XEM NGAY!

>> Nồi chiên không dầu VIAICOM V45A CN Nhật Bản (MUA 1 TẶNG 1). Duy nhất 1 hôm nay⇒TẠI ĐÂY

3. Ưu và nhược điểm của các cách làm tỏi đen tại nhà

Hiện nay có hai cách làm tỏi đen tại nhà đó là: làm tỏi đen bằng nồi cơm điện và làm tỏi đen bằng máy làm tỏi đen chuyên dụng.

Ưu và nhược điểm của làm tỏi đen bằng nồi cơm điện như sau:

Ưu điểm:

Tiết kiệm chi phí ban đầu
Tận dụng được đồ dùng sẵn có. Một số gia đình có thể tự trồng được tỏi và dùng nồi cơm điện cũ.

Nhược điểm:

Tỷ lệ thành công thấp do nồi cơm điện không phải thiết kế cho quá trình lên men tỏi. Mức nhiệt mà nó cung cấp không lý tưởng để đảm bảo tỏi đen thành phẩm có chất lượng tốt. Do đó phương pháp này thường làm tỏi đen bị cháy, cứng và đắng hoặc có thể bị ướt.
Thời gian làm tỏi đen bằng nồi cơm điện cần khoảng 40-45 ngày. Và đòi hỏi người làm phải điều chỉnh nhiệt độ bằng tay nên rất tốn công.

Nhiều người chọn làm tỏi đen tại nhà bằng nồi cơm điện để tiết kiệm chi phí

Tốn kém điện năng
Nồi cơm điện không được thiết kế thích hợp cho quá trình lên men tỏi đen. Tỏi thành phẩm có hàm lượng dưỡng chất thấp và các hoạt chất quý chưa được sinh ra.

4. Ưu và nhược điểm của phương pháp làm tỏi đen tại nhà bằng máy

Với cách làm tỏi đen tại nhà bằng máy có những ưu và nhược điểm đó là:

Ưu điểm:

Tiết kiệm điện năng, đơn giản, dễ sử dụng.
Chất lượng tỏi đen làm ra ổn định vì máy được thiết kế chuyên dụng để làm tỏi đen.
Không tốn nhiều thời gian, công sức. Vì máy có điều chỉnh tự động nên không phải đảo tỏi hay kiểm tra thường xuyên.

Máy làm tỏi đen khắc phục tình trạng tỏi đen bị cháy, tỏi đen bị cứng và đắng.

Nhược điểm:

Chi phí bỏ ra ban đầu khá cao so với tận dụng nồi cơm điện cũ. Tuy nhiên, hiện nay có những máy làm tỏi đen mini với giá thành chỉ tương đương với giá của một chiếc nồi cơm điện. Do đó việc lựa chọn máy làm tỏi đen không phải là vấn đề khó khăn nữa.

Có thể thấy máy làm tỏi đen có ưu thế hơn hẳn trong việc hạn chế tình trạng làm tỏi đen bị cháy, bị cứng và đắng. Đặc biệt với giá thành dao động từ 1-3 triệu đồng như hiện nay nhiều người hoàn toàn có thể sở hữu chiếc máy này để phục vụ lợi ích sức khỏe cho gia đình của mình.

Để đảm bảo cho chất lượng sản phẩm tỏi đen thành phẩm người dùng cần chú ý mua máy làm tỏi đen ở các cơ sở phân phối uy tín và chính hãng.

>> Cách làm tỏi đen bằng máy và bằng nồi cơm điện của người Nhật như nào?

>> 12 công dụng của tỏi đen được các nhà khoa học Nhật Bản chứng minh như nào?
>> Hướng dẫn: Cách làm tỏi ngâm mật ong đơn giản nhất, khỏi bách bệnh như nào?
>> Tác dụng của tỏi đen cô đơn | Cách sử dụng tỏi đen hiệu quả

>> Bạn sẽ hối hận hết phần đời còn lại nếu không xem hết Video này. Xem ngay!