Cách ngâm rượu tỏi Lý Sơn

Bài viết sau đây sẽ giải đáp câu hỏi “Rượu tỏi có tác dụng gì ?” và chia sẻ đến bạn cách ngâm rượu tỏi Lý Sơn.

Gia đình nào cũng dự trữ một vài củ tỏi trong nhà vì nó là nguyên liệu hay được sử dụng trong nhà bếp. Ngoài ra, tỏi có tác dụng gì với người dùng? Rất nhiều công dụng được truyền tai nhau về tỏi và tỏi ngâm như một loại dược liệu thần kỳ. Mặc dù loại tỏi nào cũng ngâm rượu được, nhưng cách ngâm rượu tỏi Lý Sơn là được nhiều người yêu thích nhất và trở thành một đặc sản tại địa phương Lý Sơn.

Rượu tỏi Lý Sơn là gì?

Rượu tỏi hiểu đơn giản là rượu ngâm với tỏi. Loại nguyên liệu này có thể dùng để chữa bệnh rất tốt, nhất là bệnh về đường tiêu hóa, có thể dùng hàng ngày tốt cho sức khỏe.

Rượu tỏi được rất nhiều gia đình sử dụng ở nhiều địa phương cũng như nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên, ở Việt Nam, rượu tỏi được biết đến như một đặc sản cho khách du lịch tại Lý Sơn. Một phần vì ở đây người ta ngâm tỏi với rượu rất nhiều và trở nên phổ biến, một phần vì ở đây sở hữu loại tỏi khá đặc biệt của đất nước, đó là tỏi cô đơn hay gọi là tỏi Lý Sơn theo địa danh.

Tỏi cô đơn hay tỏi mồ côi, tỏi Lý Sơn, tỏi 1 tép là tên gọi của loại tỏi đặc biệt tại địa phương Lý Sơn này. Khác với tỏi thường một củ có nhiều tép tỏi bên trong, ít nhất là 4 tép to thì tỏi cô đơn chỉ có 1 tép duy nhất. Điều này tạo nên sự khác biệt đáng ghi nhớ.

Cách ngâm rượu tỏi Lý Sơn

Rượu tỏi Lý Sơn có tác dụng gì với sức khỏe người dùng

Rượu tỏi Lý Sơn có thể dùng chữa bệnh

Rượu tỏi có tác dụng gì? Theo nghiên cứu và phân tích của các chuyên gia, rượu tỏi có thể chữa được 6 nhóm bệnh theo nghiên cứu mới nhất.

Các bệnh về đường hô hấp như: hen phế quản, viêm phế quản, viêm họng …
Các bệnh về đường tiêu hóa như: Khó tiêu, ợ chua, viêm loét dạ dày – tá tràng …
Nhóm bệnh xương khớp bao gồm các bệnh như: Vôi hóa các khớp, viêm đau khớp, mỏi xương khớp …
Nhóm bệnh tim mạch gồm: Huyết áp thấp, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch …
Rượu ngâm tỏi chữa bệnh trĩ.
Rượu tỏi chữa bệnh đái tháo đường.

Tỏi có tác dụng gì?

Rượu tỏi và một số tác dụng khác cho người dùng

Rượu tỏi giúp kháng virus, kháng khuẩn

Tác dụng kháng khuẩn, kháng virus của rượu tỏi được phát hiện và công nhận bởi các nhà khoa học nghiên cứu ở nhiều nước đồng tình và kết luận. Thực nghiệm chứng minh rằng, tỏi có phổ kháng khuẩn và kháng nấm rộng.

Rượu tỏi hiệu quả trong trị đau nhức xương

Rượu tỏi từ lâu đã được dùng bởi những người dân để trị viêm khớp hiệu quả tại nhà. Những người phát hiện ra công dụng của rượu tỏi luôn dự trữ ít nhất 1 bình để thường xuyên sử dụng.

Rượu tỏi tốt cho tim mạch

Tỏi có tác dụng làm giảm triglyceride và giảm hàm lượng LDL (hàm lượng Cholesterol xấu) và tăng hàm lượng HDL (hàm lượng Cholesterol tốt). Từ đó làm giảm đi các rối loạn trong việc chuyển hóa mỡ trong máu.

>>NẾU BẠN CÒN ÔNG BÀ, CHA MẸ THÌ NÊN XEM HẾT VIDEO NÀY. XEM NGAY!

>>Xem ngay máy làm tỏi đen A6, CN Nhật Bản (MUA 1 TẶNG 1) tại đây: ĐÂY

Dùng rượu tỏi để ngừa ung thư

Các nhà nghiên cứu khoa học thừa nhận tác dụng của tỏi trong việc ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, nếu ung thư đã phát triển thành khối u thì chưa chứng minh được.

Rượu tỏi có tác dụng gì?

Cách ngâm rượu tỏi Lý Sơn để uống chữa bệnh

Sơ chế tỏi

Hãy chọn những củ tỏi không bị sâu mọt hay mọc mầm. Nên chọn những củ tỏi già tốt hơn tỏi non vì khả năng mọc mầm ít hơn.

Tỏi khô bóc vỏ, rửa sạch và thái lát. Tốt nhất là bạn nên phơi tỏi khoảng 2-3 nắng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tiếp theo bóc vỏ và rửa sạch bằng rượu là tốt nhất. Tiếp theo, bạn thái lát tỏi và sao chúng trên chảo nóng, lưu ý đảo đều tay, không để tỏi bị cháy.

Tỏi có thể để nguyên tép tỏi, thái lát hoặc giã nhuyễn. Tuy nhiên, tỏi thái lát hoặc giã nhuyễn sẽ phát huy nhiều hơn tác dụng mà tỏi mang lại cho người dùng. Lý do là vì khi thái mỏng hoặc giã vụn thì dưới xúc tác của phân hóa tố anilaza, chất allicin có trong củ tỏi sẽ chuyển hóa thành allicin có hoạt tính cao hơn.

Cách ngâm rượu tỏi

40 g tỏi sẽ được ngâm với 100 ml rượu trắng 40 – 45 độ cồn trong bình thủy tinh là tốt nhất. Trong quá trình ngâm, bạn nên thường xuyên lắc chai rượu (vài ngày lắc 1 lần). Rượu sẽ dần chuyển từ màu trắng sang màu vàng và đến ngày thứ 10 thì sẽ có màu vàng nghệ và uống được.

Cách dùng rượu tỏi

Rượu tỏi mỗi ngày nên uống 2 lần. Mỗi lần khoảng 40 giọt tương đương với 1 thìa café. Buổi sáng uống trước khi ăn và buổi tối uống trước khi đi ngủ.
Với lượng rượu đã ngâm ở trên thì uống khoảng 20 ngày thì hết. Vì vậy mà cứ cách 10 ngày nên ngâm 1 lần để có thể uống rượu tỏi liên tục mỗi ngày.
Một điểm tốt là với liều lượng rượu nhỏ, những người kiêng rượu hay không uống được rượu vẫn có thể dùng.

Như vậy, ta có thể thấy rằng, rượu tỏi giống như một thần dược mà mọi nhà đều sở hữu. Tuy nhiên, những người mắc bệnh từ trước nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng, tránh trường hợp sử dụng không đúng cách, quá liều sẽ không tốt cho sức khỏe.

Hi vọng những chia sẻ của maylamtoiden.asia về cách ngâm rượu tỏi Lý Sơn sẽ phần nào giúp cho các bà nội trợ trong gia đình biết rõ hơn công dụng của tỏi, một thành phần dễ tìm kiếm và gần gũi trong gia đình. Đồng thời biết cách ngâm rượu tỏi, sử dụng tỏi để chữa bệnh cũng như chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.

>> Cách làm tỏi đen bằng máy và bằng nồi cơm điện của người Nhật như nào?

>> 12 công dụng của tỏi đen được các nhà khoa học Nhật Bản chứng minh như nào?
>> Hướng dẫn: Cách làm tỏi ngâm mật ong đơn giản nhất, khỏi bách bệnh như nào?
>> Tác dụng của tỏi đen cô đơn | Cách sử dụng tỏi đen hiệu quả

>> Bạn sẽ hối hận hết phần đời còn lại nếu không xem hết Video này. Xem ngay!