Cách ngâm rượu tỏi đen

Cách ngâm rượu tỏi đen nào dễ dàng và hiệu quả nhất? Công dụng của tỏi đen là gì? Rượu ngâm tỏi đen để được trong bao lâu?

Bạn đã biết cách ngâm rượu tỏi đen đúng chuẩn chưa? Tỏi đen mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của chúng ta. Khi kết hợp với rượu, mọi công dụng được phát huy cao và khá dễ uống. Vậy ngâm rượu tỏi như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn trong bài viết sau.

1. Cách ngâm rượu tỏi đen

Để tỏi đen được bảo quản tốt và phát huy nhiều tác dụng, bạn phải có cách ngâm rượu tỏi đen khoa học. Như thế mới đảm bảo được công dụng của tỏi và rượu.

Rượu tỏi đen VIAICOM cao cấp

Những nguyên liệu cần chuẩn bị

– 200g tỏi đen.

– 1 – 1,5 lít rượu trắng (nên sử dụng rượu nếp hoặc rượu quê), từ 30 – 60 độ tùy vào khẩu vị của từng người.

– 1 chai thủy tinh sạch, dung tích hợp lý với lượng rượu được ngâm.

Tiến hành ngâm rượu tỏi đen

– Đầu tiên, bạn tiến hành bóc tép tỏi đen và loại bỏ hết phần vỏ, chỉ lấy phần thịt phía bên trong

– Cho hết số tỏi đó vào bình rồi cho rượu vào

– Đậy nắp bình lại, bảo quản từ 2 – 3 ngày rồi lắc lên 1 lượt để tỏi ngấm đều vào rượu. Sau 1 tuần ngâm thì bạn có thể dùng được rượu tỏi đen.

Lưu ý:

Cách ngâm rượu tỏi đen

– Tỏi đen sau 30 tới 45 ngày mới lên men ở nhiệt độ thích hợp. Chúng mềm nhũn, ăn ngọt như ô mai nhưng vẫn giữ được vị cay và mùi thơm đặc trưng của tỏi. Nhờ đó mà thời gian ngâm tỏi khá ngắn. Không giống như tỏi thường, bạn phải chờ khá lâu thì tinh chất của tỏi mới được tiết ra hết.

– Tỏi có màu đen nên sau vài ngày, rượu sẽ chuyển qua màu đen bởi các tính chất ra gần hết. Khi đó, tỏi sẽ chuyển sang màu trắng xám. Nếu thấy tỏi còn đen trong quá trình sử dụng thì bạn có thể thêm chút rượu vào ngâm tiếp.

– Rượu và tỏi đen có cấu trúc tương tự nhau nên rượu không làm tỏi giảm bớt tác dụng. Ngược lại, 2 nguyên liệu này kết hợp lại với nhau giúp cho tỏi phát huy lợi ích của mình tốt hơn. Vì thế, bạn chỉ cần sử dụng một lượng vừa đủ để cơ thể hấp thụ từ 1 – 3 chén rượu hằng ngày. Không nên dùng quá nhiều tránh gây lãng phí.

Hướng dẫn sử dụng rượu tỏi đen

Bên cạnh cách ngâm rượu tỏi đen đúng chuẩn thì bạn cũng cần quan tâm tới cách sử dụng.

– Dùng sau ăn từ 1 – 2 lần hằng ngày

– Mỗi lần sử dụng 1 – 2 chén nhỏ.

– Không cần sử dụng nhiều như các loại rượu khác bởi cơ thể không hấp thụ hết gây lãng phí.

– Dùng vừa đủ lượng rượu tỏi đen theo đúng chỉ định của bác sĩ để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho bạn.

>>> Xem ngay video Hướng dẫn cách làm tỏi đen bằng máy làm tỏi đen gia đình Viaicom V7 mới

>>> Xem ngay máy làm tỏi đen VIAICOM V7 tại đây: ĐÂY

2. Rượu tỏi đen để được bao lâu

   Cách ngâm rượu tỏi đen

Tỏi đen trong điều kiện bình thường chỉ để được 3 – 4 tháng và trên 12 tháng nếu bảo quản tốt. Vậy rượu tỏi đen để được bao lâu?

Thông thường, rượu ngâm tỏi đen sẽ có thời hạn sử dụng là 6 – 12 tháng. Nếu trong quá trình dùng tỏi đen mà thấy chúng chuyển qua màu trắng xám thì bạn không nên ngâm thêm rượu nữa. Vì lúc này, chất dinh dưỡng của tỏi đã hết, ngâm vào sẽ không mang tới hiệu quả tốt.

Tuy nhiên, khi tỏi vẫn còn màu đen thì bạn có thể đổ thêm một lượng rượu hợp lý để ngâm tiếp. Do môi trường bảo quản tốt, vi khuẩn không xâm nhập được nên rượu tỏi đen để được bao lâu sẽ phụ thuộc vào màu sắc của nó cùng lượng rượu mà bạn dùng.

Khi tỏi đen chuyển qua màu xám trắng thì chứng tỏ tỏi đã hết chất dinh dưỡng

3. Công dụng của rượu tỏi đen

   Cách ngâm rượu tỏi đen

Tỏi đen được giới bác sĩ, nhà nghiên cứu xem như một thần dược. Khả năng điều trị và phòng chống bệnh, bảo vệ sức khỏe cho cơ thể từ tỏi đen là cực kì tốt. Vậy công dụng của rượu tỏi đen là gì?

– S-allylcysteine có khả năng hấp thụ và chuyển hóa allicin dễ dàng hơn. Từ đó giúp cho chất này đẩy mạnh khả năng chống nhiễm trùng, nấm, vi khuẩn và virus xâm nhập.

Tỏi đen chống sự xâm nhập của virus, vi khuẩn, nấm và giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch

– Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư. Dẫn xuất của carbolat – Sulfur hữu cơ có hoạt tính mạnh. Hợp chất này góp phần trong việc ức chế quá trình peroxy hóa lipid hơn hẳn tỏi thường. Những dịch chiết từ tỏi đen mang lại tác dụng kháng mạnh tế bào khối u, hỗ trợ điều trị bệnh ung thư hiệu quả. Thông qua con đường kích thích đáp ứng miễn dịch nhằm loại bỏ khả năng di căn của các tế bào khối u.

– Chống oxy hóa, tăng cường khả năng bảo vệ cho cơ thể. Chất chống oxy hóa trong tỏi đen cao gấp nhiều lần so với tỏi tươi. Chúng làm chậm quá trình lão hóa, giúp cơ thể chống lại tác động của gốc tự do.

– Công dụng của rượu tỏi đen trong việc điều trị các bệnh mãn tính đã được nghiên cứu và kiểm chứng. Những bệnh như viêm khớp dạng thấp, vấn đề về hệ tuần hoàn, bệnh tim, bệnh Alzheimer cùng nhiều bệnh khác.

– Giảm cholesterol nhờ dẫn xuất amino acid cysteine và hợp chất S-allylcysteine.

– Hoạt chất Ajoene, Polyphenol, S-allylcysteine có thể thu dọn các gốc tự do vượt trội. Từ đó hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp cao rất tốt.

– Giảm các biến chứng do tiểu đường gây ra từ các sản phẩm do quá trình Maillard khi lên men tỏi hình thành.

– Làm đẹp da, đen tóc và thúc đẩy mọc tóc nhờ vitamin B2

– Tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não nhờ vitamin B1 bao gồm: Làm cho suy nghĩ nhanh nhẹn, cung cấp đủ năng lượng cho tế bào não, gia tăng chức năng của quá trình oxy hóa carbohydrate.

– Giảm thiểu nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt nhờ Allium có trong tỏi đen

Để có cách ngâm rượu tỏi đen tốt, bạn cần phải dùng tỏi chất lượng. Bạn có thể tự làm tỏi đen ngay tại nhà bằng tỏi thường. Cách làm khá đơn giản, chỉ cần mua máy làm tỏi đen về và sử dụng theo các bước có sẵn. Chỉ trong vòng ít ngày, bạn sẽ có thành phẩm tốt để phục vụ cho nhu cầu.

>> 12 công dụng của tỏi đen được các nhà khoa học Nhật Bản chứng minh như nào?
>> Cách làm tỏi đen Bằng Máy Và Nồi Cơm Điện của người Nhật như nào?
>> TOP 10 máy và nồi làm tỏi đen tốt nhất cho hộ gia đình

>> Bạn sẽ hối hận hết phần đời còn lại nếu không xem hết Video này. Tại sao?

>>> Xem ngay GIÁ máy làm tỏi đen VIAICOM V6 tại đây