TRANG CHỦ >> Cách làm tỏi đen không bị ướt

Cách làm tỏi đen không bị ướt

Cách làm tỏi đen không bị ướt khá đơn giản, tuy nhiên, không phải ai cũng có hiểu biết và kinh nghiệm để làm tỏi đen khô ráo và đảm bảo chất lượng tốt nhất!

Xu hướng tự làm tỏi đen tại nhà đang ngày càng được những các hộ gia đình yêu thích và lựa chọn. Bởi lẽ, khi tự làm tỏi đen, chúng ta có thể làm một số lượng lớn hơn và tiết kiệm được chi phí đáng kể. Tuy nhiên, một tình trạng khá phổ biến mà không ít các hộ gia đình gặp phải đó là tỏi đen làm ra bị ướt. Nhằm giúp bạn đọc có thể giải quyết được tình trạng này, chúng tôi xin chia sẻ cách làm tỏi đen không bị ướt trong bài viết dưới đây.

>>> Xem ngay Video hướng dẫn cách làm tỏi đen bằng máy & nồi cơm điện của người Nhật Bản.

Máy làm tỏi đen LUVA A6 Nhật Bản. Xem giá ngay - Tại đây

  1. Tại sao làm tỏi đen lại bị ướt ?

Tại sao làm tỏi đen bị ướt là câu hỏi mà rất nhiều người băn khoăn, thắc mắc, đặc biệt là khi không ít người khi làm tỏi đen đều gặp phải tình trạng này. Vậy nguyên nhân của tình trạng này là gì?

cách làm tỏi đen không bị ướt

Tỏi đen làm ra bị ướt, nhão xuất phát từ rất nhiều nguyên nhân khác nhau

Chất lượng tỏi không đảm bảo

Chất lượng tỏi được sử dụng để làm tỏi đen đóng vai trò vô cùng quan trọng, quyết định đến chất lượng của thành phẩm. Nếu như trong công đoạn lựa chọn tỏi để làm tỏi đen, bạn lựa chọn tỏi không đảm bảo về chất lượng, chẳng hạn như tỏi không đều, củ thì quá to, củ thì quá mỏng vỏ,… thì thành phẩm tạo ra không chỉ bị ướt, nhão,… mà còn có hương vị đắng, chát.

Ngâm tỏi với bia sai cách

Sau công đoạn lựa chọn tỏi là công đoạn ngâm tỏi với bia. Công đoạn này không hề đơn giản mà đòi hỏi cần có sự hiểu biết, kỹ thuật cũng như kinh nghiệm chắc chắn. Bởi lẽ, nếu thực hiện sai kỹ thuật, chúng ta có thể làm ảnh hưởng tới chất lượng của thành phẩm tạo ra cuối cùng.

Cụ thể, nếu như ngâm quá lâu hoặc ngâm với quá nhiều bia, chúng ta có thể làm tỏi quá ướt. Khi cho vào nồi để ủ, nhiệt độ trong nồi không đủ để làm khô tỏi và oxy hóa toàn bộ dưỡng chất trong tỏi.

cách làm tỏi đen không bị ướt

Trong quá trình làm tỏi đen, nên kiểm tra tình trạng, chất lượng, độ ẩm của tỏi

Ngâm tỏi với bia rồi bọc giấy bạc

Đây là 1 công đoạn quan trọng, không thể bỏ qua trong quá trình làm tỏi đen. Tuy nhiên, trên thực tế, việc ngâm tỏi với bia rồi bọc trong giấy bạc cũng là nguyên nhân khá phổ biến khiến tỏi đen bị ướt. Bởi lẽ, khi ngâm bia rồi bọc giấy bạc, quá trình thoát hơi nước của tỏi sẽ trở nên khó khăn hơn. Khi quá trình ủ tỏi kết thúc, tỏi vẫn sẽ bị ướt.

Không kiểm tra thường xuyên, để kịp thời xử lý

Trong quá trình ủ tỏi, việc bất cẩn của người làm, không kiểm tra thường xuyên cũng có thể là 1 trong những nguyên nhân khiến tỏi dễ bị ướt.

Nồi điện nắp gài hay nồi nắp rời

Cần lưu ý rằng, để làm tỏi đen khô ráo, đạt chuẩn chất lượng, chúng ta cần phải đậy nắp nồi kín, chặt, tránh trường hợp để hơi nước lẫn vào. Trong trường hợp nồi không kín, tỏi rất dễ bị ướt, nhão.

Máy làm tỏi đen LUVA A6 khuyến mãi lên đến 799K
  1. Cách làm tỏi đen không bị ướt

Trước tiên, hãy tìm hiểu và kiểm tra lại các công đoạn, quá trình xử lý, chế biến tỏi đen của mình để tìm hiểu thử xem công đoạn nào là nguyên nhân chủ yếu gây ra tình trạng tỏi đen bị ướt. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo một số cách khắc phục mà chúng tôi gợi ý dưới đây:

  • Chọn tỏi chất lượng, đảm bảo. Tỏi phải to, đều, không quá mỏng vỏ cũng không dày quá.
  • Bạn nên sử dụng nồi cơm điện nắp gài hoặc nồi ủ kín hoàn toàn để giữ nhiệt tốt và tránh để hơi nước lẫn vào.
  • Nếu ngâm tỏi với bia thì ngâm trong thời gian vừa phải, không ngâm quá lâu và chú trọng trong việc để tỏi ráo
  • Nếu đã ngâm với bia thì không nên bọc giấy bạc mà thay vào đó nên bọc giấy ăn hay giấy báo. Các chất liệu này cho phép tỏi dễ thoát hơi ẩm hơn.
  • Trong quá trình chế biến, bạn nên kiểm tra chất lượng, tình trạng của tỏi cứ cách khoảng từ 5 tới 7 ngày. Nếu như phát hiện tình trạng tỏi bị ướt thì nên đem ra ngoài để phơi ngay sau đó tiếp tục.
  • Cuối cùng, kiểm tra chất lượng, tình trạng của thành phẩm sau khi hoàn thành quá trình ủ. Nếu như tỏi làm ra bị ướt, bạn có thể phơi ngoài nắng một vài ngày hoặc để trước quạt cho khô.

Như vậy, chỉ cần biết đâu là nguyên nhân khiến cho bạn làm tỏi đen bị ướt thì bạn hoàn toàn có thể tìm cách khắc phục tỏi đen bị ướt và làm tỏi đen đúng chuẩn, thơm ngon, khô ráo và giữ được hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao nhất.

cách làm tỏi đen không bị ướt

Đối với tỏi đen làm ra bị ướt, bạn có thể phơi khô ngoài nắng hoặc để trước quạt trong thời gian dài

Hi vọng với những chia sẻ về cách làm tỏi đen không bị ướt mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn đọc đã có thêm những hiểu biết và kinh nghiệm để làm tỏi đen chất lượng, khô ráo và giữ được những giá trị dinh dưỡng một cách tốt nhất. Ngoài ra, để đảm bảo tỏi đen làm ra khô ráo, không bị ướt nhão, bạn cũng có thể sử dụng các thiết bị chuyên dụng, chẳng hạn như nồi nấu tỏi đen.

Các nồi nấu tỏi đen này hiện đang được sản xuất và cung cấp tại rất nhiều địa chỉ trên thị trường khác nhau, giúp chúng ta tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình làm tỏi đen, đồng thời khắc phục tình trạng tỏi đen bị ướt. Nếu như bạn đang có nhu cầu tham khảo thêm thông tin và giá thành của những loại nồi ủ trên thị trường hiện nay, vui lòng xin liên hệ với maylamtoiden.asia để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất nhé!

>>> Xem ngay Video Top 10 máy làm tỏi đen tốt nhất được khách hàng bình chọn và cách làm tỏi đen bằng máy gia đình.

Máy làm tỏi đen LUVA D2 Nhật Bản. Xem giá ngay - Tại đây

Bình luận

Khuyến mãi lớn

VIAICOM kỷ niệm 10 năm thành lập và kỷ niệm 7 năm phân phối trực tiếp các sản phẩm máy làm tỏi đen, nồi làm tỏi đen, tỏi đen, tỏi cô đơn xuất khẩu “chính hãng” đến tay người tiêu dùng không qua trung gian đầu tiên tại Việt Nam từ năm 2012. Chúng tôi có chương trình khuyến mãi đặc biệt khi quý khách mua máy & nồi làm tỏi đen LUVA hoặc tỏi đen thương hiệu VIAICOM ngay hôm nay:

1. Khi mua các sản phẩm máy & nồi làm tỏi đen LUVA được 96% khách hàng tin dùng.
- Giảm giá ngay từ: 1.431.000đ - 1.800.000đ. 
- Nhận ngay quà trị giá: 799.000đ. Xem thêm ngay - Tại đây.

2. Khi mua sản phẩm tỏi đen VIAICOM xuất khẩu đang được giảm giá từ: 14 - 50% (mua 2 tặng 1).
- Nhận ngay VOUCHER (phiếu MH) trị giá: 500.000đ
Xem thêm ngay - Tại đây.

máy làm tỏi đen gia đình LUVA A6 Nồi làm tỏi đen gia đình LUVA A5 Máy làm tỏi đen gia đình LUVA D2 NEW Tỏi một nhánh sạch (tỏi cô đơn viaicom xuất khẩu loại 1) Tỏi đen VIAICOM (nhiều nhánh) hộp 500 gram Rượu tỏi đen cô đơn VIAICOM