Nhật Bản là nước có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới và duy trì liên tục trong 20 năm qua, mặc dù áp lực làm việc của người dân Nhật rất cao, nhưng họ vẫn khỏe mạnh là nhờ họ biết cách ăn uống và giữ gìn sức khỏe. Tỏi đen là một phần quan trọng trong ẩm thực người Nhật. Hôm nay, mình xin giới thiệu các món ăn từ tỏi đen của người Nhật Bản.
I. Các món ăn từ tỏi đen của người Nhật Bản:
-
Nước xốt tỏi đen ngọt ngào
Bạn chỉ cần vài củ tỏi đen, một ít Xi rô tùy vị kết hợp với mật ong sẽ tạo ra thứ nước sốt ngọt ngào. Nếu bạn phủ nước xốt đó lên kem, bánh nướng hay các món thịt nướng thì đều vô cùng hấp dẫn.
Các hương vị của tỏi đen sẽ được thay đổi một các tích cực khi xay nhuyễn và trộn cùng những thực phẩm có hương vị trung lập như mayonnaise, nước sốt, hoặc phủ một lớp mỏng trên bánh mì.
Sự kết hợp tỏi đen với các gia vị khác tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn
-
Salad với tỏi đen
Tỏi đen là sự ý tưởng tuyệt vời nếu bạn có ý định làm món salad cho gia đình,sự kết hợp hoàn hảo này sẽ làm món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.Bạn hãy chuẩn bị tỏi đen cho món salad khoai tây hoặc bánh sandwich nước xốt ăn kèm nhé!
-
Bánh nhân tỏi đen
Bạn đã thử thay chiếc bánh cookie với nhân bánh đơn điệu bằng nhân bánh là tỏi đen chưa? Vị ngọt thanh sẽ làm cho chiếc bánh có hương vị độc đáo
-
Tỏi đen kết hợp kem tươi
Một trong số các món ăn từ tỏi đen của người Nhật phải kể đến đó là món kem tươi kết hợp với tỏi đen. Tỏi đen kết hợp với kem, vị dẻo ngon ngọt của Tỏi đen cùng hương vị ngọt mát của kem mang lại cảm giác khó quên
II. Một số cách pha chế tỏi đen khác.
Tỏi đen ngoài việc các bạn có thể ăn trực tiếp thì bạn có thể ngâm rượu, ngâm mật ong hoặc làm nước ép tỏi đen, ngoài ra chúng ta cũng có thể kết hợp với các loại thực phẩm khác để chế biến những món ăn hấp dẫn cho gia đình và những người thân yêu của mình. Dưới đây mình xin chia sẻ một số món ăn bổ dưỡng sử dụng tỏi đen vào bữa cơm gia đình đơn giản hiệu quả .
-
Ngâm tỏi đen với mật ong
Lấy khoảng 125-150g tỏi đen bóc bỏ vỏ và để nguyên củ cho vào lọ thủy tinh, đổ mật ong vào cho ngập kín tỏi đen; ngâm trong 3 tuần là có thể sử dụng được.
Mỗi ngày bạn ăn khoảng 3 củ tỏi đen và một thìa mật ong. Nhớ chia đều ra các bữa ăn trong ngày.
Cách dùng tỏi đen kết hợp với mật ong vô cùng tốt, có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tỏi đen với mật ong hiệu quả trong việc điều trị cảm cúm, viêm họng, cảm lạnh; hỗ trợ điều trị đau dạ dày; giúp hạn chế lão hóa, làm đẹp da.
-
Ngâm tỏi đen với rượu
Lấy 250g tỏi đen đã bóc bỏ vỏ ngâm với 1 lít rượu trắng trong lọ thủy tinh trong khoảng 10 ngày có thể dùng được. Mỗi ngày bạn dùng 2-3 lần, mỗi lần bạn dùng 30-40 ml sau bữa ăn giúp phát huy công dụng tối ưu của tỏi đen.
Tỏi đen ngâm rượu là một bài thuốc giúp cơ thể hấp thu tốt nhất dưỡng chất. Tỏi đen có khả năng diệt khuẩn, ngừa ung thư, giảm mỡ máu, bảo vệ tim mạch.
Cách dùng tỏi đen này rất tốt đối với những người bệnh đang điều trị với thuốc kháng sinh. Rượu tỏi đen giữ được 100 % hoạt chất allicin, một loại kháng sinh tự nhiên cực mạnh giúp cơ thể phòng ngừa bệnh tật.
Thay thế thuốc kháng sinh bằng việc uống 1 ly rượu tỏi đen mỗi ngày theo đúng liều lượng cũng là cách giúp cơ thể khỏe mạnh và tránh được những tác dụng phụ của thuốc kháng sinh.
-
Nước ép tỏi đen
Cách làm nước ép tỏi đen cũng không quá khó. Bạn chỉ cần chuẩn bị 200g tỏi đen, máy xay sinh tố, chút nước lọc hoặc 1 chút nước ép trái cây mà bạn yêu thích. Sau đó, bạn hãy thực hiện theo các hướng dẫn dưới đây:
- Bước 1: Tách nhánh tỏi ra và bỏ lớp vỏ bên ngoài
- Bước 2:Dùng máy xay sinh tố để ép và loại bỏ bã tỏi đen
- Bước 3:Đổ nước ép tỏi vào một ly có chứa sẵn nước hoặc nước trái cây để cảm giác ngon miệng hơn.
Mặc dù tỏi đen đem lại công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, làn da nhưng bạn không nên uống quá nhiều nhé. Một ngày chỉ cần uống 1–2 lần nước ép tỏi đen, mỗi lần tương ứng 3–4 củ tỏi đen.
Nếu các bạn đang muốn thay đổi sự đơn điệu trong dùng tỏi đen, thì các món ăn từ tỏi đen của người Nhật trên đây là gợi ý không tồi để thay đổi các món ăn trong gia đình.
Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị với tỏi đen nhé!
>> 13 tác dụng của tỏi đen được các nhà khoa học Nhật Bản chứng minh thần kì như nào?
>> Cách làm tỏi đen Bằng Máy Và Nồi Cơm Điện của người Nhật như nào?
>> Hướng dẫn cách làm tỏi ngâm mật ong của người Nhật đơn giản nhất
>> Bạn sẽ hối hận hết phần đời còn lại nếu không xem hết Video này. Xem ngay!
>>> MUA 1 TẶNG 1 HOẶC 1 Máy làm tỏi đen V6 CN Nhật Bản (TĂNG THÊM 30% NĂNG SUẤT CHO MỖI LỀN LÊN MEN) tại đây
>> CHÚ Ý <<