Tỏi đen được biết đến với nhiều công dụng và cách sử dụng khác nhau. Tuy nhiên, bảo quản tỏi đen như thế nào để có thể sử dụng được lâu vẫn là mối quan tâm của nhiều người. Cùng tìm hiểu thông tin sau đây, bạn sẽ có được thông tin mình cần.
Bảo quản tỏi đen là điều quan tâm của nhiều người khi mua tỏi đen về sử dụng. Bởi nếu bạn không dùng hết một lần mà lại không biết cách bảo quản sẽ làm tỏi bị hư hỏng không thể sử dụng lại được thật là một sự lãng phí. Để tránh được tình trạng này thì mời bạn tham khảo những thông tin sau cùng chúng tôi.
1. Tìm hiểu đôi nét về tỏi đen để biết cách bảo quản tỏi đen
Để có thể bảo quản tỏi đen thì trước hết chúng ta cùng tìm hiểu đôi nét về tỏi đen để tìm ra cách tốt nhất cho việc bảo quản của mình.
Tỏi tươi là một trong những gia vị thường xuất hiện trong hầu hết các gian bếp và được nhiều người rất ưa chuộng bởi đem đến nhiều công dụng khi chế biến. Nhưng riêng về tỏi đen, nó xuất hiện ở nước ta cách đây không lâu nhưng lại được đón nhận một cách nồng nhiệt và nhiều người xem nó như là một loại thần dược tốt và lợi cho sức khỏe nhiều lần so với tỏi tươi.
Tỏi đen là sản phẩm thu được từ tỏi tươi sau khi lên men
Tỏi đen là một dạng tỏi được lên men từ tỏi tươi qua một thời gian dài trong điều kiện và nhiệt độ thích hợp, sản phẩm thu được sẽ có màu đen bên trong, vị ngọt, dễ ăn như hương vị của trái cây sấy khô, hơi dai và dẻo. Đặc biệt là loại bỏ được mùi cay hăng của tỏi tươi và có tác dụng tốt hơn rất nhiều, bởi các nhóm hoạt chất tăng lên rất cao, nhất là hàm lượng S-allyl – L – Cystein (SAC).
Điều này đem đến cho người dùng nhiều cách sử dụng tỏi khác nhau nhờ vào những tác dụng tuyệt vời của tỏi đen mang lại như sau.
2. Tác dụng tỏi đen đối với sức khỏe
-
Chống ung thư:
Tỏi đen có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư
Nhờ vào quá trình lên men làm tăng hợp chất SAC nên chúng có tác dụng chống lại các gốc tự do hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư. Và dịch chất của tỏi đen còn giúp chống lại sự phát triển của khối u.
-
Chống vi khuẩn, virus và kháng nấm:
Đây là công dụng tuyệt vời mà tỏi tươi đã có, nhưng còn được nâng cao hơn trong tỏi đen. Nó thúc đẩy khả năng bảo vệ của cơ thể chống lại vi khuẩn, virus xâm nhập và nhiễm nấm.
>>NẾU BẠN CÒN ÔNG BÀ, CHA MẸ THÌ NÊN XEM HẾT VIDEO NÀY. XEM NGAY!
>>Xem ngay máy làm tỏi đen V7, CN Nhật Bản (mua 1 tặng 1) tại đây: ĐÂY
-
Phòng các bệnh mãn tính không lây:
Tỏi đen có đặc điểm chống oxy hóa cao gấp 2 lần tỏi tươi nên các chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào có thể làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ điều trị và phòng các bệnh mãn tính như tăng huyết áp, bệnh đái tháo đường, bệnh Alzheimer…
Ngoài ra, tỏi đen còn có các tác dụng khác như bảo vệ gan, điều tiết hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng, nhiễm độc nếu biết cách sử dụng tỏi và bảo quản tỏi đen đúng.
Tỏi đen có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe
3. Cách sử dụng tỏi đen thường gặp
Hiện nay, tỏi đen đã không còn là mới lạ nên nhiều người đã biết cách dùng khác nhau để đem đến hiệu quả cao trong việc bảo vệ sức khỏe như là:
- Tỏi ngâm mật ong: Đây là cách dùng phổ biến và là một trong những cách bảo quản tỏi được lâu nhất. Với cách đơn giản cho tỏi vào ngâm với mật ong trong 3 tuần là có thể sử dụng được.
- Tỏi đen ăn trực tiếp: Chỉ cần mỗi ngày bạn bóc vỏ ăn 2 đến 4 củ tỏi. Thời gian vào buổi sáng và tối trước khi ăn 30 phút. Nhai thật kỹ, uống thêm một ly nước lọc sẽ giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tối ưu nhất.
- Tỏi đen ngâm rượu: Nó cũng giống như cách tỏi đen ngâm mật ong nhưng bảo quản tỏi đen theo cách này chỉ nên sử dụng với lượng nhỏ vừa đủ và ngày dùng 2 – 3 lần sau khi ăn mới có tác dụng tốt vì nếu dùng nhiều cơ thể không hấp thụ kịp sẽ gây lãng phí…
Cách bảo quản tỏi đen như thế nào là đúng cách ?
Với nhiều tác dụng mà tỏi đen mang lại, nên việc bảo quản tỏi đen càng sớm càng tốt sẽ tránh được giảm chất lượng và thành phần các chất bên trong tỏi đen mang lại là luôn cao. Khi mua bạn cũng nên chú ý đến hạn sử dụng và làm theo hướng dẫn bảo quản. Còn nếu bạn làm tại nhà thì phụ thuộc vào chất lượng tỏi và môi trường bảo quản của bạn.
Tuy nhiên cách bảo quản tỏi đen tốt nhất và đúng cách phải là:
- Bảo quản ở nhiệt độ thường: cho tỏi vào trong lọ thủy tinh rỗng hoặc trong túi giấy, để nơi thoáng mát. Thời gian bảo quản ước tính được 1 tháng.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Bạn cần phải quấn tỏi đen với báo hoặc túi giấy và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ cho thời gian bảo quản là 6 tháng.
- Bảo quản trong tủ đông: Đây là cách lâu nhất khi bạn muốn bảo quản tỏi đen. Bạn cho tỏi vào túi nilon rồi hút chân không sẽ cho thời gian lên đến 1 năm.
Có thể nói bảo quản tỏi đen không khó như nhiều người vẫn nghĩ. Bởi tỏi đen khi lên men có khả năng kháng khuẩn, diệt virus lại vô cùng bổ ích trong việc chống lại một số bệnh nên nó luôn được quan tâm và sử dụng rất nhiều.
Bảo quản tỏi đen tốt sẽ sử dụng được lâu và chất lượng đảm bảo
Bên cạnh đó, sản phẩm lại rất an toàn dễ dàng sử dụng nếu bạn muốn tự tay làm cho mình, nhờ vào những chiếc nồi làm tỏi đen thông minh và tiện dụng.
>> 13 tác dụng thần kì của tỏi đen bạn không thể bỏ qua để có cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc như nào?
>> Những điều cần biết khi ăn tỏi với mật ong để tránh nguy hiểm đến sức khoẻ như nào?
>> Khám phá 7 tác dụng của tỏi cô đơn đối với sức khỏe kì diệu như nào?
>> Bạn sẽ hối hận hết phần đời còn lại nếu không xem hết Video này. Xem ngay!
>>> MUA 1 TẶNG 1 HOẶC 1 Máy làm tỏi đen V6 CN Nhật Bản (TĂNG THÊM 30% NĂNG SUẤT CHO MỖI LỀN LÊN MEN) tại đây
>> CHÚ Ý <<