MÁY LÀM TỎI ĐEN. ASIA

(Từ 26/6/2019, "MÁY LÀM TỎI ĐEN. ASIA" đổi tên thành "VIAICOM")

TRANG CHỦ >> Cách làm tỏi ngâm rượu

Cách làm tỏi ngâm rượu

Thứ Sáu, Tháng Tám 14th, 2015

Những câu hỏi về công dụng của tỏi và rượu tỏi liên tục được người sử dụng quan tâm và đề cập đến. Rượu tỏi để được bao lâu hay các thắc mắc về cách làm tỏi đen ngâm rượu, cách làm tỏi ngâm rượu được hỏi liên tục trên các diễn đàn mạng cũng như các trang web có chủ đề liên quan.

Từ lâu, cách làm tỏi ngâm rượu đã được phát hiện và sử dụng cùng những nghiên cứu về công dụng thần kỳ trong việc chữa bệnh và cải thiện sức khỏe con người. Bài viết này sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm tỏi ngâm rượu chữa bệnh hiệu quả nhất.

>>> Xem ngay Video hướng dẫn cách làm tỏi đen tại nhà bằng máy làm tỏi đen Nhật Bản LUVA A6 & nồi cơm điện cũ thật là đơn giản!

Máy làm tỏi đen LUVA A6 Nhật Bản. Xem giá ngay - Tại đây

  1. Cách làm tỏi ngâm rượu đúng cách

Bước 1: Sơ chế tỏi – Nguyên liệu chính quan trọng nhất

Tỏi đen là nguyên liệu tốt nhưng lại hiếm và khó tìm nên người dùng thường sẽ sử dụng tỏi trắng nhiều hơn. Ngoài tỏi đen thì tỏi cô đơn, loại tỏi 1 nhánh này dùng ngâm rượu rất tốt.

Tuy nhiên, đối với những địa phương không có loại tỏi này thì vẫn có thể dùng tỏi thường nhiều tép để ngâm rượu. Tóm lại, loại tỏi 1 nhánh hay nhiều nhánh cũng đều ngâm rượu được và cách làm giống hệt nhau.

Cách làm tỏi ngâm rượu

Cách làm tỏi ngâm rượu

Tách vỏ tỏi

Tỏi cần được tách vỏ sạch sẽ, chỉ lấy phần tỏi ngon. Nhớ là phải làm sạch sẽ, cắt bỏ cả phần cùi tỏi để tỏi thật trắng đẹp.

Phơi tỏi

Cần một thời gian phơi tỏi ngoài nắng, tốt nhất là phơi 2-3 nắng. Tuy nhiên, cũng không cần kỳ công như vậy, thường mọi người sẽ chờ 1 ngày nắng đẹp để mang ra phơi để tỏi hơi khô và héo lại một chút để loại bớt lượng nước dư thừa trong tỏi.

Bạn có thể chọn phơi tỏi trước hoặc sau khi bóc vỏ đều được.

Rửa tỏi

Rửa tỏi sau khi bóc vỏ là một bước cần thiết để loại bỏ hết bụi bẩn không may bám vào. Nên rửa tỏi bằng rượu, cùng loại với rượu dùng để ngâm.

Sao tỏi

Tỏi sẽ được cho lên chảo nóng và sao vàng. Ở công đoạn này, bạn cần đảo đều tay liên tục để đảm bảo rằng tỏi không bị cháy.

Cách làm tỏi ngâm rượu

Cách làm tỏi ngâm rượu ngon đúng cách

Bước 2: Ngâm rượu tỏi

Trước tiên, bạn cần đảm bảo tỏi đã nguội, không nên cho vào bình khi tỏi vừa bắc ra khỏi chảo, còn quá nóng.

Bỏ tỏi đã nguội một lượng vừa đủ vào chai hoặc bình lớn tùy theo số lượng bạn cần ngâm. Bình được làm từ thủy tinh sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất khi ngâm giúp đảm bảo rượu và tỏi được bảo quản lâu và ngon hơn.

Tiếp theo, đổ một lượng rượu vừa đủ vào trong bình đựng. Đổ rượu sau tỏi là cách thuận tiện nhất vì rượu sẽ không bị văng bắn tung tóe như khi đổ tỏi vào sau. Đầu tiên nên đổ một ít rượu vào trước và lắc bình để loại bỏ lớp tỏi vàng khi sao trên chảo nóng và đổ đi. Công đoạn này giúp đảm bảo rượu tỏi ngâm trong thời gian dài mà vẫn trong, không bị cặn.

Rót rượu vào bình, loại rượu tốt nhất nên dùng là rượu nếp khoảng 40 độ. Ngâm theo tỷ lệ 2:5, 2 gram tỏi đã bóc vỏ tương ứng với 5 ml rượu ngâm. Tăng khối lượng tương ứng với lượng rượu tỏi bạn cần.

Máy làm tỏi đen LUVA A6 khuyến mãi lên đến 799K

Bước 3: Bảo quản rượu tỏi

Đậy chặt nắp chai, bình và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Khoảng 1 tháng rượu sẽ chuyển sang màu vàng đục và có thể dùng được.

Cách làm tỏi ngâm rượu nguyên củ này sử dụng được lâu dài hơn, thời gian chờ đợi cũng mất 1 tháng. Nếu bạn muốn sử dụng nhanh chóng thì có thể sử dụng tỏi thái lát hoặc băm nhuyễn, dĩ nhiên thời gian hỏng cũng nhanh hơn.

Tuy nhiên, tỏi thái lát hoặc băm nhuyễn, dưới sự tác dụng, xúc tác của phân hóa sắc tố anilaza sẽ chuyển hóa chất alliin thành allicin. Từ đó, tăng hoạt tính và công dụng của tỏi. Tỏi càng nát thì hoạt tính càng cao.

Cách làm tỏi ngâm rượu

Làm tỏi ngâm rượu đúng cách

  1. Tỏi ngâm rượu bị hỏng khi nào?

Dấu hiệu tỏi ngâm rượu bị hỏng

Cách làm rượu ngâm tỏi đúng cách sẽ cho ra những màu sắc đặc trưng. Đối với tỏi ngâm nguyên củ thì rượu sẽ ngả dần sang màu xanh. Tuy nhiên chỉ hơi ngả sang xanh thôi chứ chưa hình thành màu xanh hẳn, nhìn nước vẫn rất trong.

Đối với tỏi ngâm thái lát hoặc băm nhuyễn thì màu rượu một thời gian sẽ ngả vàng sau đó chuyển dần sang màu vàng hẳn rồi vàng nghệ.

Dấu hiệu rượu tỏi hỏng thường thấy nhất là rượu chuyển sang màu xanh đậm, xanh ngắt, xanh rêu. Khi màu xanh trở nên quá đậm có nghĩa là rượu tỏi đã hỏng và nên đổ đi. Nếu màu chưa chuyển sang xanh đậm, quá xanh mà chỉ hơi xanh hơn 1 chút thì vẫn có thể ăn được tuy nhiên hoạt tính không cao hoặc gần như không còn tác dụng.

Nguyên nhân khiến rượu tỏi hỏng chuyển màu xanh

Làm cách nào để ngâm rượu tỏi không bị hỏng

Thực hiện đúng các bước và yêu cầu trong cách làm tỏi ngâm rượu để làm rượu tỏi đúng cách nhất.

Sử dụng tỏi thái lát hoặc băm nhuyễn để giữ màu tự nhiên nhất của tỏi đồng thời tránh được việc mọc mầm khi ngâm.

Như vậy, cách ngâm rượu tỏi tưởng chừng rất đơn giản nhưng lại cần đáp ứng tốt những yêu cầu nhất định mới có thể làm ra một sản phẩm ngon từ hình thức đến chất lượng. Bạn nên chú ý những nguyên nhân có thể phạm phải khiến cho rượu tỏi bị hỏng và hạn chế nó.

Ngoài ra, mặc dù rượu tỏi có hạn sử dụng tới 3 năm nhưng nó cần được sử dụng hết trong vòng 1 năm để có hiệu quả và chất lượng tốt nhất. từ đó tạo tác dụng tối ưu nhất với người sử dụng. maylamtoiden.asia cung cấp đến bạn những thông tin chi tiết và bổ ích nhất về cách làm tỏi ngâm rượu đúng cách và tốt nhất. Mong rằng những chia sẻ này sẽ hữu ích và giúp bạn làm được một bình tỏi ngon cho gia đình thân yêu.

>>> Xem ngay Video máy làm tỏi đen loại nào tốt nhất? Cách làm tỏi đen bằng máy LUVA D2 thật là đơn giản và tiết kiệm.

Máy làm tỏi đen LUVA A6 Nhật Bản. Xem giá ngay - Tại đây

Bình luận Facebook
Cách làm tỏi ngâm rượu
5 (100%) 1 vote

KHUYẾN MÃI LỚN
Chỉ 1 hôm nay!

MÁY LÀM TỎI ĐEN CN NHẬT BẢN LUVA A6
(JAPAN technology 100% )
*** Đặc biệt: Tặng ngay phiếu mua hàng trị giá 500.000Đ và tặng ngay 1 túi tỏi đen Viaicom xuất khẩu 250gram trị giá 299.000Đ >>> (Tổng giá trị quà tặng lên đến 799.000VNĐ, không thể bỏ lỡ).
- Bảo hành 12 tháng (đổi mới 6 tháng đầu nếu lỗi do nhà sản xuất).
- Miễn phí giao hàng tại nhà trên toàn quốc (quý khách được kiểm tra kỹ sản phẩm hài lòng rồi thanh toán).
- Mua 2 máy 1 lần tặng ngay 100.000Đ.
>>Xem Thêm Giá Ngay - Tại Đây
máy làm tỏi đen gia đình LUVA A6
KHUYẾN MÃI LỚN
Chỉ 1 hôm nay!

MÁY LÀM TỎI ĐEN CN NHẬT BẢN LUVA A5
(JAPAN technology 100% )
*** Đặc biệt: Tặng ngay phiếu mua hàng trị giá 500.000Đ và tặng ngay 1 túi tỏi đen Viaicom xuất khẩu 250gram trị giá 299.000Đ >>> (Tổng giá trị quà tặng lên đến 799.000Đ, không thể bỏ lỡ).
- Bảo hành 12 tháng (đổi mới 6 tháng đầu nếu lỗi do nhà sản xuất).
- Miễn phí giao hàng tại nhà trên toàn quốc (quý khách được kiểm tra kỹ sản phẩm hài lòng rồi thanh toán).
- Mua 2 máy 1 lần tặng ngay 100.000Đ.
>>Xem Thêm Giá Ngay - Tại Đây
Nồi làm tỏi đen gia đình LUVA A5
KHUYẾN MÃI LỚN
Chỉ 1 hôm nay!

MÁY LÀM TỎI ĐEN CN NHẬT BẢN LUVA D2 (NEW) - (JAPAN technology 100% )
*** Đặc biệt: Tặng ngay phiếu mua hàng trị giá 500.000Đ và tặng ngay 1 túi tỏi cô đơn thái lát sấy khô VIAICOM xuất khẩu 250gram trị giá 150.000Đ >>> (Tổng giá trị quà tặng lên đến 650.000Đ, không thể bỏ lỡ).
- Bảo hành 12 tháng (đổi mới 6 tháng đầu nếu lỗi do nhà sản xuất).
- Miễn phí giao hàng tại nhà trên toàn quốc (quý khách được kiểm tra kỹ sản phẩm hài lòng rồi thanh toán).
>>Xem Thêm Giá Ngay - Tại Đây
Máy làm tỏi đen gia đình LUVA D2 NEW
KHUYẾN MÃI LỚN
Chỉ 1 hôm nay!

TỎI CÔ ĐƠN VIAICOM, THƯƠNG HIỆU VIỆT NAM - CÔNG NGHỆ NHẬT BẢN.
(Tỏi cô đơn xuất khẩu loại 1)
- Tặng ngay phiếu mua hàng 500.000 VNĐ
- Quý khách mua tỏi một nhánh SẠCH kèm theo máy từ 1kg trở lên hoặc mua riêng lẻ từ 5 kg trở lên sẽ được miễn phí giao hàng tại nhà trên toàn quốc.
>>Xem Thêm Giá Ngay - Tại Đây
Tỏi một nhánh sạch (tỏi cô đơn viaicom xuất khẩu loại 1)
TỎI ĐEN CÔ ĐƠN LÝ SƠN VIAICOM (CAO CẤP XUẤT KHẨU HẠ GIÁ HỘP 500 gram)
- Tặng ngay phiếu mua hàng 500.000 VNĐ
- Đặc biệt: Mua 2 hộp tặng ngay 1 hộp
- Miễn phí giao hàng tại nhà trên toàn quốc.
- Mua 2 hộp trở lên trong 1 lần mua được giảm ngay 20.000 VNĐ/2hộp.
>>Xem Thêm Giá Ngay - Tại Đây
TỎI ĐEN cô đơn VIAICOM
KHUYẾN MÃI LỚN
Chỉ 1 hôm nay!

TỎI ĐEN CÔ ĐƠN VIAICOM - HÀNG XUẤT KHẨU, THƯƠNG HIỆU VIỆT NAM - CÔNG NGHỆ NHẬT BẢN.
Giảm Giá Quá Rẻ Hộp (500 gram)
- Tặng ngay phiếu mua hàng 500.000 VNĐ
- Đặc biệt: Mua 2 hộp tặng ngay 1 hộp
- Miễn phí giao hàng tại nhà trên toàn quốc.
- Mua 2 hộp trở lên trong 1 lần mua được giảm ngay 20.000 VNĐ/2hộp.
>>Xem Thêm Giá Ngay - Tại Đây
TỎI ĐEN VIAICOM GIÁ SIÊU RẺ HỘP (500 gram)
- Tặng ngay phiếu mua hàng 500.000 VNĐ
- Đặc biệt: Mua 2 hộp tặng ngay 1 hộp
- Miễn phí giao hàng tại nhà trên toàn quốc.
- Mua 2 hộp trở lên trong 1 lần mua được giảm ngay 20.000 VNĐ/2hộp.
>>Xem Thêm Giá Ngay - Tại Đây
Tỏi đen VIAICOM (nhiều nhánh) hộp 500 gram
TỎI ĐEN CÔ ĐƠN XUẤT KHẨU THƯƠNG HIỆU VIAICOM - HỘP 250 gram
- Miễn phí giao hàng tại nhà trên toàn quốc.
- Đặc biệt: Mua 2 hộp tặng ngay 1 hộp
>>Xem Thêm Giá Ngay - Tại Đây
Tỏi đen VIAICOM (nhiều nhánh) hộp 500 gram
TỎI ĐEN HỌC VIỆN QUÂN Y
- Giảm giá quá rẻ.
>>Xem Thêm Giá Ngay - Tại Đây
Tỏi đen học viện quân y
RƯỢU TỎI ĐEN CÔ ĐƠN VIAICOM
- Tặng ngay phiếu mua hàng 500.000 VNĐ
>>Xem Thêm Giá Ngay - Tại Đây
Rượu tỏi đen cô đơn VIAICOM